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PlatoCanario.es Grupo Monkey presenta la XIII edición de The Art of Food

La cocina canaria, esencia del XIII ‘The Art of Food’

Grupo Monkey presenta “The Art of Food” , XIII Jornadas Gastronómicas en Bésame Mucho, con cinco propuestas con la esencia canaria como denominador común El Grupo Monkey anuncia el regreso de sus esperadas Jornadas Gastronómicas, que este año celebran su decimotercera edición bajo el título “The Art of Food”. Una cita imprescindible para los amantes

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Platocanario.es Diego Schattenhofer en la presentación del trabajo

Schatenhoffer, Fresno y el potencial de la carne de cabra madurada

La investigadora del ICIA, Marichu Fresno, y el chef Diego Schattenhofer exponen las conclusiones de su proyecto de investigación dirigido a mejorar la rentabilidad del ganado caprino El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) ha presentado recientemente el libro ‘La magia de la carne de cabra madurada. Resultados de una investigación científica pionera y su

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platocanario.es Cacao de Canarias

Aquí también tenemos cacao maravillao

El cacao de Canarias despierta el interés de empresas españolas que elaboran chocolates artesanales según demostró el I Encuentro de productores y procesadores El I Encuentro entre productores y procesadores de cacao ha congregado recientemente en Tenerife a personal investigador, agricultores y agricultoras del sector en Canarias y representantes de quince empresas de la Asociación

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platocanario.es Establecimientos participantes en la Ruta de la Tapa de Tamaimo

De tapeo por Tamaimo

El ayuntamiento de Santiago del Teide organiza en Tamaimo una nueva edición de la Ruta de la Tapa Crux25 El Ayuntamiento de Santiago del Teide ha lanzado, un año más, una nueva edición de la Ruta de la Tapa “Crux25” integrada en el conjunto de actividades organizadas por el consistorio para conmemorar el Día de

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