Una docena de chef de los principales restaurantes, el exclusivo producto insular y las contrastadas bodegas y queserías de Lanzarote se dan cita en Madrid La gastronomía de Lanzarote y todo lo que forma parte de ella, desde la bodega al campo o la mar, pasando por las queserías y la industria transformadora, cierra ya […]
Saborea Lanzarote se prepara para cautivar en Madrid Fusión Read More »
El compromiso con la alta cocina y la investigación interdisciplinar de Diego Schattenhofer y equipo, claves para la valoración positiva de los académicos El Premio Anual 2024 de la Academia de Gastronomía de Tenerife correspondiente a 2024 ha recaído en el restaurante Taste 1973 (Hotel Villa Cortés, Arona), informó la Junta Directiva de la Institución
La Academia de Gastronomía de Tenerife premia a Taste 1973 Read More »
El Cabildo de Tenerife ha organizado un programa de visitas y catas con el prestigioso escritor de vinos, Tim Atkin, Master of Wine El Cabildo de Tenerife ha organizado un programa de visitas y catas con el prestigioso escritor de vinos, Tim Atkin, Master of Wine, que se desarrollará hasta el próximo 25 de enero.
Los vinos de Tenerife buscan seducir a Tim Atkin Read More »
Nueve estudiantes de Hecansa aspiran a ganar el XIII concurso de promesas de Le Cordon Bleu Madrid, uno de los premios de cocina más importantes de España Nueve jóvenes estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, aspiran a ganar el XIII concurso
Canarias aporta nueve aspirantes al certamen Le Cordon Bleu Read More »
Donaire recibe a Xavi Donnay, chef pastelero de Lasarte, en Barcelona, con 3 estrellas Michelin, para ofrecer un taller interactivo y un menú exclusivo Bajo el nombre de ‘Food In Progress’, el Restaurante Donaire, distinguido con una estrella Michelin, invita a los amantes de la alta cocina a una jornada dedicada al mundo de la
Cocina dulce para tocar las estrellas en Donaire Read More »
Tenerife presenta su stand en Madrid Fusión ‘25 con 342 m² con tres escenarios interactivos simultáneos de restauración y talleres Tenerife vuelve a Madrid Fusión, como patrocinador principal, con una participación de récord, con un grandioso stand interactivo e inmersivo) de 340 m2 dividido en tres grandes espacios-escenario –‘Tenerife en el ayer’; Tenerife hoy’ y
Tenerife desvela una ambiciosa propuesta para Madrid Fusión Read More »
Más de 250 ponentes de 25 nacionalidades para rendir tributo, en Madrid Fusión, al movimiento que situó la cocina española en el epicentro del mundo Con el lema ‘Revolucionarios’ para su temática principal, este jueves se ha presentado oficialmente la XXIII edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España, que se celebrará 27,
Cuenta atrás para el Madrid Fusión más revolucionario Read More »
Este año la bodega lanzaroteña cumple 250 años siendo una de las diez más antiguas de España y Malvasía Lías 2018 es el vino elegido para la celebración Bodegas El Grifo, la mítica bodega lanzaroteña a las puertas de La Geria, zona vitivinícola por excelencia de la isla de Lanzarote, cumple este 2025 su 250
El Grifo brindará por su 250 aniversario en Madrid Fusión Read More »
El tercer ‘Tenderete del baifo con quesos de Gran Canaria’ (sábado, 18 en la Granja Experimental) incorpora el primer concurso de tapas ‘Se me fue el baifo’ Con el propósito de potenciar el consumo de la carne y del queso que se produce en tierras grancanarias, el Cabildo organiza las terceras jornadas gastronómicas ‘Tenderete del
Se me fue el baifo…a por tapas Read More »
Pedro Nel, chef del restaurante santacrucero, con Dos Soles Repsol y Recomendado Guía Michelín, confirma la incorporación de la destacada sumiller a su equipo Prácticamente a modo de noticia deportiva, el chef Pedro Nel Restrepo, mánager del multidistinguido Etéreo (Dos Soles Repsol, Recomendado Michelin, Mejor Restaurante Premio Diario de Avisos, así como de la Guía
Etéreo confía su solvente bodega a Erika Sanz Read More »