El próximo 13 de diciembre, el Club Oliver en Santa Cruz de Tenerife y el Hotel Santa Catalina, en Las Palmas de Gran Canaria, acogerán sendos menús solidarios firmados por chef con Estrella Michelin La iniciativa «Desde Valencia para Valencia», promovida por chefs como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, busca unir la excelencia […]
Las Estrellas de la gastronomía canaria se alinean con Valencia Read More »
La Guía Michelin «devuelve» la estrella Michelin al proyecto más personal del chef Safe Cruz y el de su pareja y directora de sala, Aida González Aida González y Safe Cruz, fieles a su compromiso con la Canariedad Máxima, consiguen de nuevo ser galardonados por la guía Michelin. Un sueño que vuelve a hacerse realidad
A Gofio lo que es de Gofio Read More »
La gala celebrada este martes en Murcia avala el crecimiento de la gastronomía en Lanzarote, consolida a Gran Canaria y sigue destacando a Tenerife. El firmamento Michelin tiene nuevas estrellas canarias. Y, por primera vez, una de ellas no está en las islas capitalinas, Gran Canaria o Tenerife. El honor de desprecintar este apartado en
Kamezí, Muxgo, Il Bocconcino y Donaire, Estrella Michelin Read More »
Recibe este galardón como el mejor restaurante de Canarias por su particular propuesta de transformar la cocina salada a través de técnicas de pastelería El Restaurante Donaire, referente de la alta cocina en Tenerife, ubicado en el hotel GF Victoria de Costa Adeje, ha sido reconocido con la “T de Oro» de la reconocida revista
Donaire, T de Oro para la prestigiosa Tapas Read More »
Por un día y en el marco de los ‘Encuentros con Estrella’. El chef de San Hô, Tenerife, firmará una jornada gastronómica junto al residente Víctor Valverde Con una progresión fulgurante, que le proporcionó una Estrella Michelin en el primer año de su restaurante, el San Hô (hotel Corales Resort, Tenerife), Adrián Bosch llenará Palacio
Bosch lleva su Estrella Michelin al Palacio Ico Read More »
Ubicado en la exclusiva costa de La Caleta de Adeje, Troqué promete una experiencia culinaria singular y contemporánea El segmento más gastronómico del Grupo Venture, conocido como Venture Collections, incorpora Troqué – Cocina Española de Temporada, su nuevo restaurante basado en tres pilares fundamentales: platos creados siguiendo el recetario tradicional español, seguimiento honesto y cuidadoso de la
Nace Troqué, con el sello de Venture Collections Read More »
La nueva propuesta de la temporada ofrece dos menús degustación en un exquisito canto a los grandes productos de Lanzarote Con una espectacular progresión culinaria y una selección obsesiva de los mejores productos del mar y la tierra de Lanzarote, el chef Víctor Valverde y los propietarios de Palacio Ico, Sonsoles López y Eduardo Riestra han presentado su
El hotel gastronómico Palacio Ico se viste de invierno Read More »
El jefe de partida de El Baruco de Anedo (Santander) firma unas jornadas gastronómicas en El Brasero (Tarajalejo, Fuerteventura) del 18 al 25 de octubre El joven chef majorero Kevin Díaz Perdomo, del que ya hemos escrito aquí su pasión por la cocina y su interés en los concursos gastronómicos (actual Mejor Bocadillo de Queso
Kevin Díaz y la fusión cántabro-majorera Read More »
Tras un proceso de renovación, el restaurante reabre sus puertas con una cocina de vanguardia basada en productos locales y una carta cuidadosamente elaborada Si has oído que el Lagomar (Nazaret, Lanzarote) era del actor Omar Shariff y que lo perdió en una partida de póker o de bridge o algo así, muy bien. Estupendo.
Lagomar: arte, naturaleza y gastronomía Read More »
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel y Poemas by Hermanos Padrón recibirán al chef del reconocido Culler de Pau los días 24 y 25 de octubre Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel acogerá la nueva edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria 2024. El evento, que desde su primera edición en 2022 ha contado con
Javi Olleros visita a los Hermanos Padrón en Poemas Read More »