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En esta edición año han concursado 51 participantes, de las que 40 han sido en la modalidad de apicultor aficionado y 11 en la de apicultor profesional
At 21.00 hours of 5 de diciembre se conoció el palmarés del XIX Concurso Oficial del Mieles de Gran Canaria y la Miel Garoé, del apicultor profesional Garoé Perera López, se alzó con el premio a la mejor miel de Gran Canaria 2024.
Este año han concursado 51 participantes, 40 en la modalidad de apicultor aficionado y 11 en la de apicultor profesional. El número total de muestras presentadas fue de 63 pero seis de ellas fueron descalificadas tras los análisis fisicoquímico, polínico y sensorial previo de todas las mieles, por no cumplir con los parámetros necesarios para concursar por lo que
Finalmente pasaron al panel de cata 57 muestras
Organizado un año más por la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, este Concurso cumple objetivos de su plan estratégico para el sector primario: valorización del producto y apoyo a una actividad que estaba a punto de desaparecer. En los últimos años la apicultura ha aumentado de forma exponencial, contando hoy con alrededor de 330 explotaciones apícolas que suman cerca de 11.000 colmenas. La Escuela de Apicultura impulsada por esta Consejería, contribuye a asegurar el relevo generacional que mantenga viva esta actividad ganadera.
Junto a ello, desde la Consejería y conjuntamente con la ULPGC, se trabaja desde hace diez años en el desarrollo de un plan de selección para la Abeja Negra Canaria en la isla. Parte de dicho trabajo ha cristalizado en la definición de un prototipo racial de la Abeja Negra Canaria, recientemente publicado y que es el primer paso para comenzar el proceso de reconocimiento como especie autóctona.
Nueva categoría de miel a concurso
El concurso incorpora este año una nueva categoría de miel: monofloral de Berol o Bejeque, como se le conoce en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. El herreño Emiliano Fernández, componente del panel de cata y ganador del premio Mejor Miel de Canarias 2024 en el concurso regional, opina que la aparición de este tipo de miel puede deberse a que el estrés hídrico por falta de lluvia ha precipitado la floración de esta planta por encima de otras habituales.
Al tratarse de una nueva modalidad aún no tipificada el equipo catador se enfrentó al reto de detectar nuevas características, además de las primeras ya identificadas: color ámbar oscura, fluida en boca, olor e intensidad media y envolvente y de cristalización fina.
