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La plaza de Doña Rafaela acoge este sábado «Telde sabe a queso», una jornada con queserías, establecimientos de restauración, música y actividades familiares
El queso de Gran Canaria será el protagonista de una jornada que combinará gastronomía, comercio y música en el centro de Telde. La plaza de Doña Rafaela, en San Gregorio, acogerá este sábado 17 de octubre, de 11:00 a 18:00 horas, la primera edición de «Telde sabe a queso», una iniciativa que reunirá a productores queseros y establecimientos de restauración de la zona con el propósito de acercar el producto local al público y estimular la actividad comercial.
La propuesta contará con la participación de Quesos Finca Fuente Morales y Quesería Arquegran, que darán a conocer distintas elaboraciones queseras de la isla. A ellas se sumarán seis establecimientos de la Zona Comercial Abierta de Telde: Los Erizos, Viva Café, Cafetería Palmito, La Jugosa, Oasis Chill Out y Cafetería Elena.
El programa incluye también el concurso «La Mejor Tabla de Queso Decorada», una actividad que llevará el producto al terreno de la presentación gastronómica, además de propuestas infantiles y música en directo.
Las actuaciones correrán a cargo de Parreando en Telde, Savia Nueva y Pedro Afonso, en una jornada dirigida tanto a los residentes del municipio como a visitantes interesados en los productos de cercanía.
El producto local como reclamo comercial
«Telde sabe a queso» nace con una doble finalidad: dar visibilidad a uno de los productos más característicos de la gastronomía grancanaria y atraer visitantes a los negocios de San Gregorio.
La consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, explicó durante la presentación que la iniciativa busca aprovechar el atractivo gastronómico del queso para favorecer la actividad de los establecimientos del entorno.
«Queremos que la gente venga, recorra sus calles, disfrute de la jornada y que todo ese movimiento repercuta también en nuestros comercios y establecimientos», señaló.
La iniciativa se incorpora a una programación de actividades que viene utilizando la gastronomía como elemento de dinamización comercial en el centro de Telde.
Entre los antecedentes figuran «Noches que Saben a Telde», cuya tercera edición reunió este año a establecimientos de restauración, bodegas de Gran Canaria y actuaciones musicales, y las Jornadas Gastronómicas del Día de Canarias, en las que participaron una decena de negocios con propuestas elaboradas a partir de productos locales.
En este caso, el protagonismo recae específicamente en el queso, un producto que permite conectar la actividad de las queserías de la isla con la oferta hostelera y comercial de la ciudad.
Una zona comercial con cerca de 90 establecimientos
La celebración coincide con una nueva etapa de la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta de Telde, que esta misma semana ha presentado su renovada identidad y una campaña destinada a reforzar su presencia y captar nuevos asociados.
La entidad agrupa actualmente a cerca de 90 establecimientos vinculados al comercio y los servicios de proximidad.
«Telde sabe a queso» está organizada con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria, la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta, la Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Telde.
La cita propone así una jornada en la que los quesos de la isla compartirán protagonismo con la restauración y la actividad comercial de San Gregorio, en un formato que busca atraer público al centro urbano a través de la gastronomía.
