el pellizco

Rigoberto Almeida conquista Madrid Fusión con su nueva propuesta

Rigoberto Almeida -El Pellizco (Fuerteventura)- sorprende con su galleta de gofio aérea, evanescente y símbolo del ‘crossing’ atlántico entre Canarias y América El chef Rigoberto Almeida (El Pellizco by Rigoberto Almeida, Costa Calma, Fuerteventura), que está revolucionando la nueva cocina canaria desde su mestizaje creativo canario-caribeño de ida y vuelta en la isla majorera, ha sido uno […]

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Rigoberto Almeida abrió ‘El 19 by El Pellizco’

Actualidad, Restaurantes

Rigoberto Almeida abrió ‘El 19 by El Pellizco’, su nuevo local, en forma de asesoría, en el renovado y lujoso Hotel Golf Jandía Con una propuesta muy fresca y desenfada, creada a partir de su singular universo culinario de inspiración canario-caribeña de ida y vuelta, el chef majorero Rigoberto Almeida abrió ‘El 19 by El Pellizco’,

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Par en el ‘19’, el golpe maestro de Rigoberto Almeida

Actualidad, Restaurantes

El chef Rigoberto Almeida (El Pellizco, Costa Calma) anuncia la próxima apertura del restaurante ‘19’ en el lujoso y renovado hotel Golf Jandía de Fuerteventura Después de unos meses fulgurantes en los que, con su sorprendente e inaudita cocina canaria en diálogo con la gastronomía cubana y caribeña, el chef Rigoberto Almeida (El Pellizco by Rigoberto

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Platocanario.es Berenjena majorera de El Pellizco by Rigoberto Almeida

El Pellizco, la joya gastronómica del sur majorero

Actualidad, Restaurantes

El Pellizco by Rigoberto Almeida, en Costa Calma, Fuerteventura, ofrece el primer menú degustación de la isla y eleva el nivel de la gastronomía majorera Ubicado en Costa Calma, en el sur de Fuerteventura, El Pellizco by Rigoberto Almeida se presenta como una propuesta singular y valiente: el primer restaurante de la isla en ofrecer

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Rigoberto Almeida sube el nivel en Fuerteventura

Actualidad, Restaurantes

Rigoberto Almeida, chef de El Pellizco, en Costa Calma, presenta el primer menú-degustación de la isla y abre una nueva etapa en la alta gastronomía majorera Un movimiento audaz y, a la vez, esperado en Fuerteventura y en el conjunto de las Islas Canarias en el pujante contexto de la Nueva Cocina Canaria: la primera mirada

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Rigoberto Almeida conquista Madrid Fusión con su nueva propuesta

Rigoberto Almeida abrió ‘El 19 by El Pellizco’

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Jaime Puig