El exsumiller de El Bulli, autor de ‘El sapiens del vino’ y una de las voces más influyentes del sector, estará en la isla conejera formando parte del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos El móvil le suena a Ferran Centelles (Barcelona, 1981) en el interior de una bodega. Vale, nada original. Es como […]
Ferran Centelles: «Los vinos de Lanzarote son de auténtica ciencia ficción» Leer más »
Barcelona celebra Tast a la Rambla!, que cumple 10 años como gran fiesta de la gastronomía y en la que las dos islas orientales tienen importante peso Regresa Tast a la Rambla!, la gran Fiesta de la Gastronomía de Barcelona. Del 6 al 9 de junio en la Plaça de Catalunya, punto neurálgico de la
Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona Leer más »
Los dos paisajes que la mano del hombre ha hecho singulares en Lanzarote El Real Puerto Janubio, en tiempos pasados, fue un bullicioso puerto comercial y el más importante del sur de la isla en la comercialización de cal. Durante las erupciones quedó sepultado bajo una lengua de lava y cantos rodados, dando lugar a
Real Puerto Janubio, el vino que une Las Salinas con La Geria Leer más »
Desde talleres artísticos a rutas del vino, esta semana brindó una experiencia única, culminando con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, ha cerrado sus puertas tras una exitosa serie de eventos que han rendido homenaje a la rica tradición del sector vitivinícola de la isla.
La IX Semana Malvasía concluye con éxito celebrando la viticultura de Lanzarote Leer más »