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Escaparate para el sector primario, la despensa local y la proyección exterior de Lanzarote y La Graciosa en una de las grandes citas feriales de Canarias
Lanzarote ha vuelto a situar su producto local y su gastronomía como carta de presentación en FEAGA 2026, la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura, donde participa del 16 al 19 de abril a través de Saborea Lanzarote con una programación concebida para dar visibilidad al sector primario, favorecer la comercialización del producto de proximidad y reforzar la proyección exterior de la isla y de La Graciosa. La cita se celebra en la Granja Experimental de Pozo Negro y reúne a productores, empresas, cocineros, bodegueros, artesanos y representantes institucionales en uno de los grandes escaparates del calendario regional.
La presencia lanzaroteña se articula en torno a dos ejes. Por un lado, el Espacio Aula, orientado a talleres, catas, demostraciones y maridajes. Por otro, el Espacio Stand, pensado como punto de contacto continuo con el público y zona de degustación de referencias insulares durante toda la feria. El planteamiento no se limita a exhibir producto: busca trasladar una imagen de territorio en la que campo, industria agroalimentaria, cocina, paisaje y promoción turística aparecen conectados bajo una misma estrategia.
El programa diseñado para FEAGA refuerza precisamente esa idea de diversidad. A lo largo de las jornadas previstas figuran catas de quesos de cabra de Lanzarote, vinos de distintas bodegas insulares, cervezas artesanas y cerveza de aloe vera, además de propuestas de cocina dulce, degustaciones de productos de Salinas de Janubio, talleres de gofio amasado y elaboraciones más contemporáneas, como la hamburguesa de cochino negro con queso semicurado, cebolla caramelizada en vino dulce y mayonesa de millo. También tienen presencia productos como la batata de jable, los mojos, los bombones, los licores, los frutos secos o el chorizo artesanal, en una selección que combina tradición, despensa local e innovación culinaria.
Más allá de la agenda concreta, la participación de Lanzarote en FEAGA vuelve a subrayar una línea de trabajo ya consolidada: utilizar los grandes foros gastronómicos y agroalimentarios de Canarias para posicionar su producción local, abrir nuevos espacios de visibilidad comercial y reforzar el vínculo entre sector primario y restauración. En ese marco, Saborea Lanzarote proyecta en Fuerteventura una imagen reconocible de isla productora, capaz de convertir su singularidad agrícola y culinaria en un argumento de identidad y desarrollo económico.
