Arrancó en el auditorio de Jameos del Agua la cuarta edición del congreso Worldcanic para a reunir en la isla, hasta el miércoles, a vulcanólogos, productores y cocineros del viejo continente FOTOS: Adriel Perdomo Si la cantante famosa, casada con el futbolista famoso, que dijo aquello de que España huele a ajo viniera estos días […]
Lanzarote huele a cocina volcánica Leer más »
Ángel León, los Hermanos Torres, Chele González, Rafa Zafra, Álvaro Garrido, Pino Cuttaia, Gianfranco Pascucci o el noruego Ola Klepp, entre los cocineros El Encuentro de los Mares, el único congreso del mundo que vincula la gastronomía con la ciencia y el sector de la pesca, celebrará en Tenerife su sexta edición del 16 al 19 de junio y
Desvelado el contenido del VI Encuentro de los Mares Leer más »
El encuentro concluye su segunda edición con la Declaración de Gran Canaria y Gastón Acurio recibe el Premio Terrae Terrae Gran Canaria, el Encuentro Internacional de Cocina Rural, ha cerrado su segunda edición con la proclamación del chef Luis Alberto Lera (Restaurante Lera*, Castroverde de Campos, Zamora) como alcalde de los cocineros rurales. La elección de
Los cocineros rurales eligen a Luis Alberto Lera como su alcalde en Terrae Gran Canaria Leer más »
Se celebrará del 28 al 30 de abril en Gáldar, Arucas, Agaete y Guía La comarca del Norte de Gran Canaria acogerá del 28 al 30 de abril Terrae Gran Canaria, un encuentro internacional gastronómico pensado por Vocento que la institución insular ha traído a la Isla bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me
Vocento desembarca en Gran Canaria con Terrae, encuentro de gastronomía rural Leer más »
III Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Lanzarote, del 12 al 14 de diciembre. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en