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Repsol presenta ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, la plataforma para acompañar a los hosteleros de España
Repsol ha presentado hoy en Santander ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, la primera comunidad destinada a acompañar a los profesionales de la hostelería en el inicio, mantenimiento y crecimiento de sus negocios. El lanzamiento coincide con el reconocimiento otorgado por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, que ayer premió a Repsol como Empresa comprometida con el sector hostelero, reafirmando su papel como aliado estratégico de un sector clave para la cultura y la economía española.
Durante el acto, celebrado en ‘La Caseta de Bombas’ de Santander, Gema Igual Ortiz, alcaldesa de Santander, destacó la importancia de la hostelería para la ciudad: “Desde el Ayuntamiento de Santander consideramos que la hostelería, además de ser un motor económico, es también un factor de cohesión social y de empleo. En Santander hay cerca de 1.000 empresas hosteleras que generan unos 8.000 puestos de trabajo. Detrás de cada una hay personas que apuestan por esta ciudad, que crean oportunidades y que mantienen vivo su pulso diario. Además, la hostelería es también un ámbito de oportunidades para los emprendedores. Cada vez son más los jóvenes que se incorporan al sector con ideas nuevas, con formatos basados en la sostenibilidad, en la gastronomía local y en la digitalización de los servicios.”
Un espacio único para conectar, aprender y crecer
‘Guía Repsol – Hacemos cocina’ se posiciona como un punto de encuentro diseñado para fomentar el intercambio de experiencias, conocimientos y perspectivas entre hosteleros de toda España. La iniciativa parte de una premisa clara: el éxito de un negocio se construye en comunidad, gracias al aprendizaje colectivo y al apoyo mutuo.
La comunidad se estructura en dos pilares fundamentales:
–Encuentros presenciales: En las últimas semanas, Repsol ha organizado sesiones en ciudades como Albacete, Gijón, Xàtiva y Segovia. Tras el lanzamiento oficial en Santander, se prevé celebrar entre 15 y 20 encuentros anuales en diferentes puntos del país, acercando la iniciativa a los hosteleros en sus propios territorios.
–Plataforma digital: Un espacio online que ofrece contenidos exclusivos, herramientas prácticas y formaciones diseñadas para mejorar la gestión profesional de los negocios hosteleros.
En este sentido, en la presentación de la plataforma, María Ritter, directora de Guía Repsol, subrayó el valor de esta comunidad: “En Guía Repsol llevamos más de 40 años celebrando la gastronomía española como motor económico y cultural del país. Hoy me enorgullece presentar ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, un proyecto que responde directamente a las necesidades de los establecimientos, quienes nos han pedido una relación más cercana y activa. Con esta iniciativa, queremos que los hosteleros encuentren en Guía Repsol un aliado que los acompaña en cada paso: desde la gestión diaria hasta la innovación y el crecimiento. Este espacio está diseñado para ofrecer apoyo real, fomentar la conexión entre profesionales y contribuir al desarrollo de la hostelería española.”
Soluciones para una hostelería más eficiente y sostenible
‘Guía Repsol – Hacemos cocina’ tiene como objetivo facilitar al sector hostelero el acceso a soluciones que optimicen la gestión de sus negocios. Repsol pondrá a disposición del sector herramientas energéticas avanzadas, como Click & Go, tarifas especiales, Certificados de Ahorro Energético (CAES) y Certificados de Cocina Eficiente y Sostenible (CES), que permiten mejorar la eficiencia, reducir consumos y simplificar la operativa diaria.
Además, la plataforma integrará recursos de terceros que aporten valor añadido, ayudando a los hosteleros a adaptarse a un entorno cada vez más competitivo, tecnológico y marcado por la necesidad de implementar prácticas sostenibles y cumplir con regulaciones en constante evolución.
En este sentido, Verónica Buelga, directora de marketing de Repsol y espónsor del proyecto, explicó: “Con ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, queremos ser un aliado clave en la transición energética del sector hostelero, ofreciendo soluciones específicas que optimicen su negocio. Pero nuestro compromiso va más allá: buscamos conectar a los referentes del sector con aquellos que necesitan orientación, creando un espacio donde los testimonios, las formaciones y los análisis de tendencias sean el motor del aprendizaje colectivo. Este proyecto es mucho más que una plataforma; es una comunidad diseñada para inspirar, ofrecer herramientas prácticas y acompañar a los profesionales en los retos del día a día. En Repsol, creemos que estar a su lado es la mejor manera de contribuir a su éxito y al crecimiento de la hostelería española.»
Un compromiso firme con la hostelería
Con el lanzamiento de ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, Repsol refuerza su compromiso con el sector hostelero, ofreciendo acompañamiento real y soluciones útiles para afrontar los retos actuales y futuros.
Eduardo Lamadrid, presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, destacó: “Para nuestro sector, contar con aliados que entienden nuestras necesidades reales marca la diferencia. La hostelería vive un momento de transformación constante, en el que la innovación, la sostenibilidad y la profesionalización son claves para seguir creciendo. Por eso celebramos iniciativas como ‘Guía Repsol – Hacemos cocina’, que no solo ofrecen soluciones prácticas, sino que también ponen en valor el esfuerzo diario de miles de profesionales que sostienen un sector esencial para la economía y para la identidad de Cantabria”.
