La Cena de Verano en el Chiringuito Tropical confirma el gran momento de Gonzalo Calzadilla, en un homenaje a Lanzarote repleto de técnica y emoción Si uno trabaja como vive, concluyamos de entrada que el chef Gonzalo Calzadilla, actualmente en las cocinas de La Bodega de Santiago (Yaiza, Lanzarote) es un tipo feliz. A partir […]
Calzadilla, una propuesta brillante de un chef en estado de gracia Read More »
El chef colombiano Pedro Nel, Dos Soles Repsol en Etéreo, Santa Cruz de Tenerife, repite encantado en las Cenas de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical Pedro Nel Restrepo agarra el micrófono y, con la seguridad de un speaker, larga el menú que servirá a los comensales que aguardan sobre el jable al otro lado
Pedro Nel en su jardín Read More »
La Cena de una Noche de Verano dirigida por Luis Benito (Chiringuito Tropical, Lanzarote) se convierte en un emotivo tributo a los transmisores de las recetas de antaño Desde el Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) se ve el faro de Punta Pechiguera. De hecho, los atardeceres que se disfrutan desde ahí, con la imponente figura
Luis Benito y el faro de la cocina tradicional conejera Read More »
Pedro Hernández Castillo (El Duende del Fuego, La Palma) se gana con su filosofía y buena mano a quienes eligieron acudir a la Cena de una Noche de Verano Entre los comensales de la Cena de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical del lunes, 18 de agosto -lleno, como de costumbre-, no había ni
El Duende del Fuego también lo fue del Chiringuito Tropical Read More »
Yeray Gil (Primario Gastrobar, Playa Blanca) protagoniza una memorable Cena de Una Noche de Verano basadas en el libro Cocina tradicional de Lanzarote El lunes 11 de agosto fue un día extremadamente caluroso. Por segunda jornada consecutiva, los termómetros flirtearon con los 40 grados en no pocos puntos de la isla. Y eso es mucho para
Yeray Gil honra el legado gastronómico de Fefo Nieves Read More »
Paco Marín, chef ejecutivo en NH Hotel Group y más de tres décadas de cocina a sus espaldas, cautivó en su Cena de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical Paco Marín (58), chef ejecutivo en NH Hotel Group, ya tiene un nuevo coche en miniatura en su estantería repleta de varios coches en miniatura.
Paco Marín: una noche de verano con sabor a recuerdo Read More »
Luis Benito reúne en el restaurante-mirador de Timanfaya a un centenar de personas en una cena tributo al libro Cocina tradicional de Lanzarote En la novela Corazón de tinta, primera de la trilogía Mundo de tinta, de la autora alemana Cornelia Funke, el protagonista -Mortimer- tiene el don de hacer que los personajes de un
El sueño de una cena de una noche de verano Read More »
En este episodio de GastroCharlas, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión En este episodio de GastroCharlas, Conversaciones con sabor a vida, nos sentamos a conversar con Luis Benito, un auténtico ejemplo de superación y visión. Empezando desde cero, Luis levantó con esfuerzo y pasión el Chiringuito Tropical
Luis Benito, sabor a eterno verano en Playa Blanca Read More »
En este nuevo episodio de Gastrocharlas, nos acompaña una voz imprescindible en la crónica gastronómica de Canarias: el periodista y escritor Fran Belín En este nuevo episodio de Gastrocharlas, nos acompaña una voz imprescindible en la crónica gastronómica de Canarias: el periodista y escritor Fran Belín. Con décadas de trayectoria, Belín ha sabido contar la
Fran Belín, la gastronomía como relato cultural de Canarias Read More »
Fefo Nieves acaba de presentar el libro «Cocina tradicional de Lanzarote» en el que recopila más de 160 recetas de la cocina de antaño En esta entrega de GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida, nos sentamos a charlar con Fefo Nieves, alma de Mojos Fefo y Mermeladas Lala, y autor del libro Cocina tradicional de
GastroCharlas Episodio V: Fefo Nieves, sabores que cuentan historias Read More »