El 6 y 7 de febrero, Alarz Lanzarote acogerá un menú a cuatro manos irrepetible firmado por los chefs Mikel Asiain y Rafa Bérgamo Cuando dos cocinas con identidad se encuentran, la experiencia deja de ser una simple cena para transformarse en un relato gastronómico. Bajo esta premisa nace el menú a cuatro manos ALARZ x
Alarz y Kuoco, a cuatro manos en dos sesiones únicas Read More »
La comunicadora y directora de proyectos, Cristina Hernández, se pone al frente de la plataforma gastronómica canaria La plataforma de comunicación y divulgación de la cultura gastronómica GastroCanarias inicia una nueva etapa editorial con Cristina Hernández Rodríguez como directora, dando continuidad al trabajo desarrollado por José Carlos Marrero González, quien ha tomado la decisión de que Hernández la suceda
Cristina Hernández, nueva directora general de Gastrocanarias Read More »
El queso palmero ha recibido hoy el premio al destino turístico vinculado al queso en la novena edición de los Premios QdeQuesos El Queso Palmero ha recibido hoy el premio al destino turístico vinculado al queso en la novena edición de los Premios QdeQuesos. El presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, recibió el
Q de Quesos distingue al queso palmero Read More »
La gastronomía de Lanzarote tendrá un espacio destacado en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026, uno de los foros más innovadores del congreso La gastronomía de Lanzarote contará con una presencia destacada en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026 a través de dos propuestas diferenciadas, programadas para el lunes 26 y el martes
Lanzarote y su cocina más creativa en el Hub 360º de Madrid Fusión Read More »
Jorge Peñate y Luis Martín arrancan Dos Naifes-Corte Atlántico el 3F, en el hotel Gran Meliá Palacio de Isora, previa presentación del proyecto en Madrid Fusión | Para el 3 de febrero está previsto el inicio de la temporada de Dos Naifes-Corte Atlántico, el proyecto que defenderán Jorge Peñate y Luis Martín en el Gran
Cuenta atrás para Dos Naifes Read More »
El IV Tenderete del Baifo corona a la croqueta de baifo del IES Noroeste y reúne a más de 2.500 personas en la Granja Agrícola del Cabildo El IV Tenderete del Baifo con Quesos de Gran Canaria, celebrado este sábado en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo, se cerró con un balance muy positivo de
La croqueta de baifo triunfa en Gran Canaria Read More »
Cuatro espacios diferenciados dentro del gran stand de Tenerife, presencia en los principales escenarios y el Túnel del Vino con las 6 DO forman la propuesta Con la propuesta más grande y diversificada de su historia, Tenerife ha presentado en rueda de prensa en el Cabildo, su gran stand de 400 metros cuadrados, con cuatro
Tenerife va a Madrid Fusión con el mayor despliegue de su historia Read More »
Un total de 13 cocineros,11 sumilleres y 2 expertos en producto expondrán sobre los cuatro ejes vertebradores de la gastronomía de Gran Canaria “El territorio habla, el comensal guía” es el lema de la propuesta de Gran Canaria este 2026 para la cumbre internacional Madrid Fusión. Un total de 13 cocineros, 11 sumilleres y 2
‘El territorio habla, el comensal guía’: Gran Canaria en Madrid Fusión Read More »
Saborea Lanzarote abandera en Madrid Fusión 2026 un sector muy activo, implicado más que nunca en acciones coordinadas de promoción El Cabildo de Lanzarote ha presentado este lunes ante el sector y los medios de comunicación la participación de la isla en la próxima edición de Madrid Fusión 2026, en un acto multitudinario celebrado en
Producto, territorio e identidad de Lanzarote en Madrid Fusión Read More »
Convocada la I edición del Concurso Bocados con Queso de Gran Canaria en Madrid Fusión Alimentos de España Este viernes se ha conocido la convocatoria de la que será I edición del concurso “Bocados con Queso de Gran Canaria”, organizado por Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la
Gran Canaria lleva su apuesta por el queso a Madrid Fusión Read More »