Víctor Suárez ha implementado los más altos estándares de sostenibilidad, desde los productos e ingredientes hasta la gestión del restaurante Víctor Suárez ha convertido definitivamente Haydée en uno de los grandes referentes de la alta cocina gomera y canaria en el archipiélago con su nuevo menú otoño 2024. Su largo aprendizaje con Berasategui, que le […]
Haydée, raíces gomeras para la alta cocina canaria Read More »
Los mejores arroceros de Canarias, arropados por grandes chefs nacionales, cocinan por una buena causa: EL ARROZ, jornada a favor de los enfermos de ELA El próximo lunes 16 de septiembre, el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey acogerá un evento muy especial: una jornada solidaria dedicada a la lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).
Gastronomía solidaria en la lucha contra la ELA Read More »
El vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso, destaca que se invertirán 1,2 M€ hasta 2028, en el acuerdo con el Basque Culinary Center El Cabildo de Tenerife, a través del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales, impulsa la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife a través del convenio con el Basque
Impulso a la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife Read More »
Exitosa experiencia de la jornada de puertas abiertas de las bodegas de Canary Wine “Descorcha Canarias”, celebrada el pasado 24 de agosto El Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine (AVIBO) llevó a cabo, el pasado sábado 24 de agosto, una jornada de puertas abiertas en la isla de Tenerife, bajo
Vino y cultura, un maridaje resultón Read More »
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y la Universidad de La Laguna, claves en impulsar esta visión En un contexto global donde el turismo busca satisfacer la demanda de experiencias auténticas y enriquecedoras, el enoturismo emerge como una oportunidad única para Canarias. A través de una estrategia bien delineada, basada en
El enoturismo: una oportunidad irrepetible para Canarias Read More »
El chef del restaurante, Jesús Camacho, combinó su creatividad con los exquisitos vinos de las Bodegas Ocampo El Restaurante Donaire inauguró el fin de semana su ciclo de eventos gastronómicos «Donaire in Progress» con un encuentro en el que el vino canario fue referencia constante de toda la oferta culinaria. De esta forma, en el
Donaire sorprende con el maridaje de Wine & Progress Read More »
El chef belga, con dos estrellas Michelin, junto al equipo de cocina liderado por Eliana Real, innovan con un menú que fusiona tradición y productos premium El restaurante La Brasserie by Pierre Résimont del hotel Bahía del Duque, situado en Costa Adeje, presenta una nueva carta que fusionará vanguardia y tradición, de la mano del chef
Pierre Résimont le da una vuelta a la carta de La Brasserie Read More »
El artífice y anfitrión de las Cenas de una Noche de Verano, en el Chiringuito Tropical, agota plazas dos noches consecutivas con una cocina de nivel Como los cantantes de moda, que agotan las entradas varias noches consecutivas, pero en versión cocinero. Luis Benito, chef y propietario del Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote), completó, en
Luis Benito, el jefe es el jefe Read More »
Organizada por el ICCA, el Ayuntamiento y el Cabildo de La Palma, se celebrará el domingo 18 de agosto en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio La II Jornada de Malvasía Aromática se celebrará el domingo 18 de agosto de las 9.00 a 14.00 horas en el Centro de Interpretación del
II Jornada de Malvasía Aromática en Fuencaliente Read More »
Pedro Nel Restrepo regresa con la cocina de Etéreo a las Noches de Verano del Chiringuito Tropical de Lanzarote Por segundo año consecutivo el chef Pedro Nel Restrepo (Etéreo, Santa Cruz de Tenerife, Dos Soles Repsol), cargó con los tuppers y, junto a su esposa y responsable de cocina dulce, Viviana Sarria y un par
Dos soles y un solete Read More »