Las investigadoras de este centro del Gobierno de Canarias, María del Carmen Jaizme y Marichu Fresno, han dado a conocer los trabajos que desarrollan junto a los maestros chocolateros Alfredo y Alicia Marrero y el chef con estrella Michelin Diego Schattenhofer Investigadoras del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) han participado en la feria Madrid […]
Un Viaje desde los pioneros del enoturismo en el siglo XIX a la moderna aventura de Ross Clarke Ross Clarke, el destacado periodista británico especializado en viajes, revela los tesoros enogastronómicos de Gran Canaria en un artículo para la revista “Moments” de P&O Cruises. A través de su pluma y su profundo conocimiento sobre nuestro
Gran Canaria y su Ruta del Vino en el horizonte de P&O Cruises Read More »
“Tenemos productos y profesionales para ser un destino de turismo gastronómico” La Palma ha confirmado en Madrid Fusión 2024, feria celebrada desde el pasado lunes, 29 de febrero, y hasta el miércoles, día 31, en IFEMA, que cuenta con productos, cocina y profesionales con talento y formación para abrirse un hueco en el turismo gastronómico
La Palma regresa de Madrid Fusión convencida de estar en el camino correcto Read More »
Un total de 28 aceites de oliva participan en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024, un 75% más que el año pasado El Mirador de La Peña, en El Hierro, acogió hoy miércoles, 31 de enero, el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2024, certamen organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca
En busca del mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias Read More »
Los días 8 y 9 de abril de 2024 son las fechas definitivas para la celebración del evento El Cabildo de Gran Canaria presentó en su stand de la feria Madrid Fusión, la tercera edición del Foro Internacional del Queso. Los días 8 y 9 de abril de 2024 Gran Canaria volverá a ser la “capital
Traslada a la cita culinaria productos de primera calidad, junto a cocineros de referencia y profesionales del sector primario El Cabildo de La Palma, a través del proyecto Saborea La Palma que gestiona la empresa pública Sodepal con financiación de la Consejería de Turismo, ha decidido consolidar su apuesta por la gastronomía local como recurso
La Palma apuesta por la gastronomía como recurso de interés turístico en Madrid Fusión Read More »
Turismo y Agricultura anuncian en Fitur que trabajarán juntos para el desarrollo de la política turística gastronómica del Archipiélago a través del proyecto «Crecer Juntos» El Gobierno de Canarias ha reafirmado su compromiso con el impulso del producto local al considerarlo un elemento clave para convertir Canarias en un destino gastronómico de primer nivel. En
Lo confirmó la consejera de Turismo en el marco de Fitur’24 Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) ha firmado un acuerdo de colaboración con cuatro exalumnos de reconocido prestigio internacional para que impartan formación en las aulas del centro durante los cursos 2023-2024 y 2024-2025, según ha anunciado la consejera de Turismo y Empleo del Gobierno
Hecansa ficha a ex alumnos con Estrella Michelin Read More »
Producto, productores, chef, restaurantes, bodega y muestra de su cocina dulce y salada Lanzarote llega a Madrid Fusión 2024 para exhibir su apuesta por la gastronomía y sus variadas propuestas bajo el título de ‘Lanzarote, la Cocina del Ingenio. A fuego y agua’. Cerca de 125 representantes del ámbito público y privado de la Isla
Lanzarote llega a Madrid Fusión con lo mejor de su gastronomía y los ánimos renovados Read More »
Este evento lúdico-gastronómico cierra la campaña de fomento del consumo de esta carne, iniciada en diciembre Cerca de 5.000 mil personas disfrutaron el sábado 20 de enero en el Segundo Tenderete del Baifo que tuvo lugar en las instalaciones de la Granja Agrícola y Experimental del Cabildo de Gran Canaria (Arucas). Con este evento lúdico-gastronómico
El segundo Tenderete del Baifo con Quesos de Gran Canaria colmó las expectativas Read More »