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Actualidad

Platocanario.es Tenerife en Madrid Fusión

Tenerife califica de «histórica» su presencia en Madrid Fusión

Actualidad, Tendencias

Tenerife ha acudido con una potente propuesta que incluía un stand de 400 metros cuadrados distribuido en cuatro espacios diferentes Tenerife ha cerrado una «presencia histórica» en Madrid Fusión 2026. La isla, que ha acudido con una potente propuesta que incluía un stand de 400 metros cuadrados distribuido en cuatro espacios diferentes, así como presencia […]

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platocanario.es Rigoberto Almeida

Rigoberto Almeida conquista Madrid Fusión con su nueva propuesta

Actualidad, Tendencias

Rigoberto Almeida -El Pellizco (Fuerteventura)- sorprende con su galleta de gofio aérea, evanescente y símbolo del ‘crossing’ atlántico entre Canarias y América El chef Rigoberto Almeida (El Pellizco by Rigoberto Almeida, Costa Calma, Fuerteventura), que está revolucionando la nueva cocina canaria desde su mestizaje creativo canario-caribeño de ida y vuelta en la isla majorera, ha sido uno

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platocanario.es Cocineros canarios en Madrid Fusión 2026

Canarias, a lo grande y a lo pequeño en Madrid Fusión’26

Actualidad, Tendencias

De Tenerife a La Graciosa, Canarias se presenta en Madrid Fusión 2026 sin complejos, con identidad, territorio y una gastronomía que mira al futuro | Canarias acude a Madrid Fusión 2026 con una presencia ambiciosa, diversa y representativa de todo su territorio gastronómico, reafirmando su papel como uno de los grandes destinos culinarios del país.

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