El chef originario de Fuerteventura, Kevin Díaz Perdomo ((El Baruco de Anero, Cantabria), finalista en el concurso de la San Sebastián Gastronomika El joven chef majorero Kevin Díaz Perdomo será uno de los siete finalistas que optan a alzarse con el título de Mejor Ensaladilla Rusa, en el campeonato que tendrá lugar coincidiendo con la […]
La ensaladilla del majorero Kevin Read More »
Dos son los menús que ofrece el restaurante con los que cada comensal podrá disfrutar de un viaje inmersivo por las elaboraciones más clásicas de los Padrón Poemas by Hermanos Padrón, el laureado restaurante ubicado en el emblemático Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel y asesorado integralmente por Juan Carlos y Jonathan Padrón, presenta sus
El otoño en Poemas by Hermanos Padrón Read More »
Del 8 al 10 de noviembre, en Fuencaliente, y busca potenciar el desarrollo del sector y la promoción de los productos palmeros El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal, abre el plazo de inscripciones para participar en el I Festival Gastronómico Insular Saborea La Palma Me Sabe, un encuentro que
La Palma prepara su I Festival Gastronómico Read More »
El evento ‘EL ARROZ’ celebrado en el Iberostar Heritage Grand Mencey ha recaudado 9.000€ donados a TeidELA, en la batalla contra la enfermedad El evento ‘EL ARROZ’ celebrado en el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey a favor de los enfermos de ELA ha sido un éxito rotundo. Se han recaudado 9.000€ a favor de la
Canarias suma su granito de arroz a la lucha contra la ELA Read More »
El mejor gofio de Canarias se elige entre 71 muestras de 14 molinos de las islas. Además se concederán otras seis distinciones, entre ellas el mejor sin sal La Gomera acoge durante dos jornadas la décima edición del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario
En La Gomera ya huele a gofio Read More »
José Manuel Fernández en cocina y Priscila Medina en repostería ganadores del 7º Certamen Regional de Gastronomía de Canarias José Manuel Fernández Lamas en la modalidad de cocina y chef del restaurante Isla de Lobos que se encuentra en el Hotel Princesa Yaiza de Lanzarote y Priscila Medina Quintero en la modalidad de repostería y
El mejor cocinero y la mejor repostera de Canarias Read More »
Víctor Suárez ha implementado los más altos estándares de sostenibilidad, desde los productos e ingredientes hasta la gestión del restaurante Víctor Suárez ha convertido definitivamente Haydée en uno de los grandes referentes de la alta cocina gomera y canaria en el archipiélago con su nuevo menú otoño 2024. Su largo aprendizaje con Berasategui, que le
Haydée, raíces gomeras para la alta cocina canaria Read More »
Los mejores arroceros de Canarias, arropados por grandes chefs nacionales, cocinan por una buena causa: EL ARROZ, jornada a favor de los enfermos de ELA El próximo lunes 16 de septiembre, el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey acogerá un evento muy especial: una jornada solidaria dedicada a la lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).
Gastronomía solidaria en la lucha contra la ELA Read More »
El vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso, destaca que se invertirán 1,2 M€ hasta 2028, en el acuerdo con el Basque Culinary Center El Cabildo de Tenerife, a través del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales, impulsa la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife a través del convenio con el Basque
Impulso a la formación, innovación y promoción gastronómica de Tenerife Read More »
Exitosa experiencia de la jornada de puertas abiertas de las bodegas de Canary Wine “Descorcha Canarias”, celebrada el pasado 24 de agosto El Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine (AVIBO) llevó a cabo, el pasado sábado 24 de agosto, una jornada de puertas abiertas en la isla de Tenerife, bajo
Vino y cultura, un maridaje resultón Read More »