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This achievement is due, largely, al Sistema Piramidal de Calificación de los Vinos
The Canary Islands Protected Designation of Origin – Canary Wine cierra un año exitoso en el que se han comercializado más de un millón de botellas de vino y recogido más de un millón y medio de kilos de uva. Estas cifras confirman la tendencia al alza de la única denominación de origen regional de vinos. La vendimia se ha completado, los nuevos vinos se han estrenado en las fiestas de San Andrés y se inicia un nuevo ciclo con ilusión y optimismo.
This achievement is due, largely, al Sistema Piramidal de Calificación de los Vinos que se aplica en esta DOP que busca adaptarse a la nueva realidad del sector vitivinícola. Una denominación regional que clasifica los vinos según su origen, desde el nivel más amplio al más específico: región, isla, municipio y parcela. Este modelo piramidal, inspirado en el de Borgoña, ofrece ventajas para los productores y las bodegas, como una mayor rentabilidad y una mejor imagen. También facilita la comunicación con el mercado internacional y los turistas que nos visitan.
Por otro lado y entre los objetivos marcados por esta Denominación de Origen se encuentra la digitalización del sector, With the implementation of the digital notebook for all winemakers; The impulse of sustainability, through ecological transformation by development of AI algorithms that serve as support for winemakers in decision making of ecological preventive treatments and in the optimization of irrigation through the field notebook; el apoyo a las bodegas en el cumplimiento de los requisitos de etiquetado con el desarrollo e implantación de las apps de etiquetado nutricional e ingredientes; Internationalization support, through the management of the third countries program, impulsando la realización de misiones directas e inversas a múltiples países.
