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Binter presenta sus menús gourmet ‘Más canarios y sostenibles’. La compañía reafirma su apuesta por la gastronomía local con productos típicos
The airline Binter ha presentado hoy sus nuevos menús gourmet ‘Más canarios y sostenibles’, that passengers will be able to enjoy on their national and international journeys, a partir del próximo 1 de agosto de 2024.
En el acto, celebrado en el Rooftop Catalina Plaza Hotel Sostenible y conducido por el periodista gastronómico José Luis Reina, los asistentes pudieron degustar la nueva oferta culinaria del servicio diferencial de la compañía, que consta de tres nuevos aperitivos gourmet, nuevos sabores de desayunos, y una rotación especial para niños, llamada BinterPeques.
Se trata de una experiencia gastronómica cuidadosamente diseñada para acercarnos cada vez más al sabor de Canary Islands, ofreciendo sabores auténticos y frescos, en la que se priorizan los ingredientes de proximidad. Los nuevos menús incorporan productos y platos típicos como el escaldón, el mojo, el plátano, la batata y el gofio, resaltando la riqueza culinaria de las Canary Islands.
Entre las novedades de los aperitivos de cortesía figuran la nueva selección de quesos canarios, con los premiados quesos de cabra de The Tofio (Expertise), acompañados de almendras, passes, orejones o dátiles según el mes. Besides, el menú BinterPeques, con cuatro variedades, incorpora frutas y nuevos platos calientes.
In addition, Binter implementará menús vegetarianos y sin gluten, que estarán disponibles antes de finales de año. Esta iniciativa representa una gran novedad que satisfará a muchos pasajeros con necesidades dietéticas específicas o preferencias alimentarias especiales.
Compromiso con la sostenibilidad
En consonancia con su política de cuidado del medio ambiente, la aerolínea ha realizado cambios en su packaging para reducir al máximo el uso de plásticos, sustituyéndolos por otros materiales más sostenibles como cubiertos de madera, boles de caña de azúcar, envases de embutidos más ligeros y, in general, embalajes compostables, mejorando así la gestión de los residuos.
This way, se espera reducir aproximadamente 15 tons of waste per year, más de 1 tonelada al mes, además de disminuir el peso a bordo.
With this initiative, Binter reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la gastronomía local, ofreciendo a sus pasajeros una experiencia culinaria única y respetuosa con el medio ambiente.
Ventajas de volar en 'modo canario'
La entrega del menú gourmet a bordo es uno de los servicios diferenciales de Binter que se identifican con el modo canario de viajar, in which the client is the center and their travel experience is taken care of.
Este servicio premium se diferencia con respecto al resto de aerolíneas que operan desde Canary Islands, y supone un referente en calidad y servicio a nivel nacional e internacional.
On board their planes, los pasajeros también disfrutan de la comodidad de su moderna flota con una configuración de dos asientos por fila, no middle seat, and a wide space between rows of 79 centimeters.
Besides, The Canarian company offers an entertainment service with the latest news during flights.
El equipaje de mano en cabina está incluido en todas las tarifas de Binter y en sus vuelos nacionales e internacionales, la aerolínea ofrece de forma gratuita los vuelos en conexión con el resto de aeropuertos de Canary Islands, thanks to the 230 vuelos que realiza cada día de media dentro del Archipiélago.
Finally, It is worth remembering that fares such as Flexiplus incorporate great advantages for the passenger, permitiendo adelantar el vuelo el mismo día sin coste adicional.
