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The second edition of Sabea La Palma, that the days will take place 26 y 27 September, will host the National Enogastronomic Meeting 2025 de Saborea España
He La Palma Town Council, a través de su empresa pública Sodepal y en el marco del proyecto Savor La Palma, reunirá en THE LLANOS DE ARIDANE a más de 100 representantes y productores del sector gastronómico con motivo de la celebración de la Feria Insular de Gastronomía Saborea La Palma. La segunda edición de este evento, that the days will take place 26 y 27 September, acogerá el Encuentro Enogastronómico Nacional de 2025 de Saborea España.
Para el presidente del Cabildo, Sergio Rodriguez, en estas jornadas “no solo celebramos la comida, sino que celebramos nuestra identidad. Las ferias gastronómicas en La Palma son mucho más que un evento; son el corazón de nuestra cultura, el reflejo de nuestra historia y un pilar fundamental para nuestro futuro”.
In this sense, Rodríguez destaca el papel que tiene este tipo de celebraciones para impulsar la economía de la Isla, apoyando a los pequeños productores, así como para posicionar a The Palm como un destino turístico gastronómico de primer nivel. “Las ferias se convierten en un escaparate que muestra la riqueza y calidad de nuestra oferta culinaria, atrayendo a personas que buscan experiencias genuinas y memorables”.
For your part, la consejera delegada de Sodepal, MIRIAM PERESTELO, points out that, tras el éxito de la primera edición, este año se pretende “consolidar la Feria Insular de Gastronomía Saborea La Palma como uno de los eventos de referencia para los productores y cocineros de Canary Islands”.
Also, destaca el trabajo que se ha llevado a cabo para conseguir que la isla acoja, for the first time, la celebración del encuentro anual de Taste Spain, considerándolo una “gran oportunidad” para impulsar y potenciar la gastronomía palmera a nivel nacional.
La concejala de Comercio de Los Llanos de Aridane, Verónica González, agradece al Cabildo insular que haya elegido a su municipio para celebrar este importante evento culinario, que “promete ser un escaparate de nuestra riqueza culinaria”.
Es por ello que invita a toda la ciudadanía y, especialmente, a los amantes de la cocina, a asistir a esta cita gastronómica. “En la feria podrán descubrir y degustar lo mejor de casa, pero también probar sabores y propuestas de otras islas y puntos de España. Todo ello sin salir de nuestra emblemática plaza de España”.
Gastronomía y ocio
The Feria Insular de Gastronomía Saborea La Palma contará con un total de 40 casetas que se dedicarán a un productor o a un restaurante de la isla. Besides, este año contará con cuatro destinos invitados, tres regionales y uno nacional, con el objetivo de enriquecer aún más la oferta gastronómica del certamen.
Also, habrá una zona denominada Like La Palma, que contará con su propio escenario, cocina, equipos de luz y sonido, para que diferentes profesionales de la cocina a nivel nacional puedan hacer presentaciones en vivo.
Besides, como novedad en esta segunda edición se habilitará un Business Center, un área dedicada a la actividad empresarial en la que, gracias a la colaboración de la empresa pública Sodepal, distribuidores que trabajan para tiendas gourmet podrán degustar los productos presentes en la feria y reunirse con sus productores.
Más allá de las propuestas gastronómicas, está prevista la celebración de dos conciertos y se reforzará el parque infantil, ubicado detrás de la Casa de la Cultura, con una zona de actividades de cocina para niños, a raíz del éxito que esta apuesta tuvo en la pasada edición celebrada en Fuencaliente.
