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Agrocanarias 2026 reúne en La Palma 264 quesos de 85 queserías, con más participación y nuevas ayudas para certámenes nacionales e internacionales
El Concurso Oficial Agrocanarias 2026 reúne este miércoles 24 y jueves 25 de junio en La Palma un total de 264 quesos procedentes de 85 queserías del Archipiélago. El certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias, busca reconocer las mejores producciones queseras de las islas y reforzar su promoción dentro y fuera del Archipiélago.
La participación crece respecto a ediciones anteriores. Este año se presentan un 18,39% más de quesos que en 2025 y un 58,08% más que en 2023. También aumenta el número de queserías participantes, con un incremento del 13,33% en comparación con el año pasado.
Por islas, Gran Canaria es la que aporta más queserías, con 33, seguida de La Palma, con 15; Tenerife, con 14; Fuerteventura, con 12; Lanzarote, con 7; El Hierro, con 2; y La Gomera, con otras 2. En cuanto a los quesos presentados, 102 proceden de Gran Canaria, 51 de La Palma, 43 de Tenerife, 36 de Fuerteventura, 26 de Lanzarote, 4 de El Hierro y 2 de La Gomera.
La inauguración contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe; el consejero del área en el Cabildo de La Palma, Alberto Paz; y el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Breña Baja, Daniel Cabrera.
Durante el acto, Quintero destacó el crecimiento del concurso en las últimas ediciones y defendió el peso del sector quesero en Canarias, tanto por su tradición como por los reconocimientos obtenidos en certámenes nacionales e internacionales. Arráez, por su parte, vinculó este tipo de concursos con la estrategia de apoyo a los productores del sector primario y con la necesidad de que estas elaboraciones alcancen precios justos en el mercado.
Una de las novedades de esta edición es que el ICCA abonará los gastos de inscripción y logística de las empresas admitidas a Agrocanarias que quieran participar en el World Cheese Awards, que se celebrará en Córdoba en noviembre. Además, todas las producciones admitidas tendrán cubiertos los gastos para participar en el Campeonato Gourmets Quesos 2027, previsto en Madrid.
El concurso se desarrolla mediante cata ciega, con un panel especializado que evalúa las muestras sin conocer su procedencia. Los quesos compiten en distintas categorías según el tipo de leche, la especie ganadera, el grado de maduración, la coagulación y la presencia de mohos.
Entre las categorías figuran quesos elaborados con leche pasteurizada y leche cruda, de cabra, vaca, oveja y mezcla, en maduraciones que van desde tierno hasta añejo. También se valoran quesos de flor y media flor, de corteza enmohecida y azules.
El jurado otorgará grandes medallas de oro, medallas de oro y medallas de plata. Además, se concederán varias distinciones especiales, entre ellas Mejor Queso de Canarias, Mejor Queso Ecológico de Canarias, Mejor Queso de Producción Limitada de Canarias y Mejor Imagen y Presentación.
El certamen incluye también dos reconocimientos con participación de otros perfiles de cata. El Mejor Queso Popular de Canarias será elegido por un panel de consumidores formado por profesorado y alumnado del departamento de Hostelería y Turismo del CIFP Virgen de Las Nieves, en Santa Cruz de La Palma. Por su parte, el Mejor Queso Elegido por el Jurado Infantil será seleccionado por alumnado de colegios de diferentes localidades palmeras entre quesos elaborados con leche de cabra.
El queso que resulte elegido como Mejor Queso de Canarias protagonizará un reportaje promocional del ICCA. Las producciones premiadas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial del premio obtenido y participar en acciones de promoción organizadas por el instituto.
