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Platocanario.es Fotografía gastronómica de Diego Arenas

Diego Arenas trae su fotografía gastronómica a Canarias

Actualidad, Tendencias

Diego Arenas impartirá dos talleres de fotografía gastronómica en Gran Canaria y Tenerife dentro del Aula de Cocina GastroCanarias Canarias se prepara para mirar la cocina desde otro ángulo: el de la imagen profesional. El fotógrafo gastronómico Diego Arenas, uno de los nombres destacados de la fotografía culinaria internacional, impartirá dos talleres especializados en las […]

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Platocanario.es Chefs formadores de Hecansa

Más madera de la buena para el aprendiz canario

Actualidad, Tendencias

Hecansa incorpora como formadores en sus hoteles escuela a la chef herreña Icíar Pérez; el majorero Mario Yamuza y el barista Óscar Lafuente Cinco chefs canarios de reconocido prestigio -uno de ellos Estrella Michelín-, y un barista de proyección internacional, impartirán clases magistrales y ponencias a los estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) durante un

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