El Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos pone en el mismo plano al pulpo graciosero de Rosario con las técnicas del mejor restaurante del mundo y la Estrella Verde de Les Cols FOTOS: Adriel Perdomo La IV edición del Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, Worldcanic, dedicó la segunda jornada a la potencialidad de flores […]
Worldcanic desembarcó en La Graciosa para fusionar tradición y vanguardia Leer más »
El valor estratégico de La Graciosa, cercana al continente africano y a sus excepcionales caladeros de pesca, la convirtió en espacio privilegiado para acoger una industria de salazones. Las primeras referencias escritas que se conocen sobre La Graciosa están contenidas en dos obras anteriores a la conquista. Tal y como refiere Agustín Pallarés Padilla en
La Graciosa y la industria del salazón Leer más »
Barcelona celebra Tast a la Rambla!, que cumple 10 años como gran fiesta de la gastronomía y en la que las dos islas orientales tienen importante peso Regresa Tast a la Rambla!, la gran Fiesta de la Gastronomía de Barcelona. Del 6 al 9 de junio en la Plaça de Catalunya, punto neurálgico de la
Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona Leer más »
La autenticidad de la cocina de la Octava Isla, sus cocineras y cocineros y los chef de Lanzarote brillan en el IX Salón Gastronómico de Canarias Fotos: Adriel Perdomo El IX Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2024, tardará en olvidar la cantidad de sombreros de La Graciosa recorriendo los amplios pasillos, alongándose a los diferentes
Gastrocanarias: invitar a La Graciosa fue una excelente idea Leer más »
El IX Salón Gastronómico de Canarias acoge más de 300 actividades alrededor de la gastronomía, la tecnología o los servicios El IX Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias, marcha ya a velocidad crucero tras la primera jornada. Y lo hace con la isla de La Graciosa como protagonista en tanto que en esta edición es la
Arrancó Gastrocanarias con La Graciosa como protagonista Leer más »
Cocineros de la Octava Isla mezclarán con chefs de Lanzarote en un ambicioso programa de ponencias, degustaciones y showcookings La isla de La Graciosa es, esta vez, la invitada al Salón Gastronómico de Canarias, que cumple su novena edición. Pero no será una invitada de ‘aquí me lo den todo hecho’. Al contrario: chefs y
La isla de La Graciosa, preparada para deslumbrar en el IX Salón Gastronómico de Canarias Leer más »