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La Nochebuena se celebrará de manera excepcional en el restaurante M.B., galardonado con 2 estrellas Michelin, con un Menú Especial Degustación
Esta Navidad, The Ritz-Carlton, Abama invita a sus huéspedes a sumergirse en una temporada llena de magia, tradición y momentos inolvidables en un entorno paradisiaco con una temperatura primaveral.
Durante las fiestas, The Ritz-Carlton, Abama ha preparado una serie de actividades y talleres navideños para que los más pequeños disfruten al máximo de la temporada. El 26 de diciembre, podrán participar en un taller de decoración de galletas navideñas; el 27 de diciembre, se sumergirán en la tradición con la decoración de casas de jengibre; y el 28 de diciembre, tendrán la oportunidad de explorar un mercadillo navideño, con creaciones exclusivas de los artesanos del sur de Tenerife. Además, ese mismo día, podrán participar en un taller de manualidades de Navidad, en el que podrán crear adornos y decoraciones que llevarse a casa.
Nochebuena en un dos estrellas Michelin
La Nochebuena se celebrará de manera excepcional en el restaurante M.B., galardonado con 2 estrellas Michelin, con un Menú Especial Degustación que incluye aperitivos como el Caviar «M.B. Excellsius» sobre crema agria de maíz, Falso nigiri de salmonete, Gunkan de piñones, Tartaleta crujiente de ajoarriero, y un Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie-gras, cebolleta y manzana verde. Continúa platos como la Ostra 000 con crema de raíces cítricas, remolacha y sésamo crocante, el Tataki de lomo bajo de Wagyu con patata soufflé rellena de mousse de hongos y helado de mostaza verde, el Hinojo en risotto con carabinero, crudité y su jugo emulsionado, los Raviolis de trufa sobre un cremoso de hongos, regado con infusión de chirivía, un Rodaballo asado con falso risotto de soja, esfera de jugo ahumado y pilpil de zanahoria, y un Cordero lechal meloso y crujiente sobre estofado de lentejas especiadas y “causas” aderezadas. Para terminar, Esencia De Albahaca Con Sorbete De Lima, Granizado De Enebro Y Toques De Almendra y Helado De Regaliz Sobre Arena De Aceituna Negra Y Crema De Calabaza Y Vainilla.
Los más pequeños podrán, además, disfrutar de un mágico encuentro con Papá Noel, y los que quieran vivir una experiencia aún más especial, podrán reservar una visita sorpresa a su habitación para que les entregue los regalos personalmente.
Navidad solidaria
El 30 de diciembre, The Ritz-Carlton, Abama invita a sus huéspedes a unirse a una acción solidaria única que combina la magia de la Navidad con el espíritu de generosidad. Los huéspedes tendrán la oportunidad de colocar su deseo personal en una bola de Navidad, que será colgada en el árbol principal del hotel, y hacer este gesto aún más significativo, podrán realizar una donación a las iniciativas apoyadas por UNICEF e Innoceana, dos organizaciones comprometidas con el bienestar infantil y la conservación marina.
Para despedir el año, The Ritz-Carlton, Abama ofrece una cena de Gala de Fin de Año “White Chic”, un evento lleno de estilo, entretenimiento y espectáculo, diseñado para recibir el nuevo año en un ambiente único. El menú de Nochevieja comienza con una selección de panes artesanales, seguido de un Pâté en croutê de canard. Los comensales disfrutarán también de una Lubina del Atlántico sobre gamba roja, alga códium y perlas de calamansi, así como de una Naranja sanguina compuesta por gel de ruibarbo y manzana verde, caviar cítrico, pétalos de rosa y champagne rosé. El plato principal será un Corte de wagyu con estofado de setas de temporada, trufa negra y parmentier de papa bonita. El toque dulce lo pondrá un semifrío aterciopelado de chocolate gianduja.
Lo que cuesta:
- Menú degustación Nochebuena: 295 € por persona, IGIC incluido.
- Estancia 24 de diciembre The Citadel: 695 € por persona + tasas. **
- Estancia 24 de diciembre The Retreat: 975 € por persona + tasas. **
** Precios sujetos a estancias mínimas de 5 noches
- Cena de gala Fin de Año: 440 € por persona, niños de 4 a 12 años, 220 €. IGIC incluido.
- Estancia 31 de diciembre The Citadel: 740 € por persona + tasas. ***
- Estancia 31 de diciembre The Retreat: 1.080 € por persona + tasas. ***
*** Precios sujetos a estancias mínimas de 5 noches y asistencia a la cena de Fin de Año.
Para más información y reservas contacte al correo electrónico: RCAconcierge@ritzcarlton.com
