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Agrocanarias abre hasta el 10 de junio la inscripción del concurso de quesos, que se celebrará en La Palma los días 24 y 25
The Government of the Canary Islands, through the Canarian Institute of Agri-Food Quality, ha convocado el Official Competition of Agro-Canadian Cheeses 2026, uno de los certámenes de referencia para reconocer y promocionar la excelencia quesera del Archipiélago. Los productores interesados tendrán hasta el 10 of June, at 23:59 hours, para formalizar su inscripción.
La nueva edición del concurso se celebrará los días 24 y 25 de junio en La Palma y estará abierta a queserías que produzcan, elaboren y envasen sus quesos en Canarias, siempre que cumplan con la normativa vigente y presenten marcas comerciales propias disponibles en el mercado.
Una de las principales novedades de este año es el apoyo directo del ICCA a la proyección exterior de las queserías. El organismo abonará los gastos de inscripción y logística de las empresas admitidas que quieran participar en el World Cheese Awards 2026, que se celebrará en Córdoba del 12 al 15 of November. Besides, se seguirá sufragando la participación en el Gourmet Cheese Championship 2027.
The director of the ICCA, Luis Arraez Guadalupe, subraya que el certamen no solo premia la calidad de las producciones canarias, sino que funciona como una herramienta estratégica de promoción para las queserías, especialmente para aquellas que trabajan bajo figuras de calidad diferenciada.
El concurso contempla distintas categorías según el tipo de leche —cabra, vaca, oveja o mezcla—, el uso de leche cruda o pasteurizada y los diferentes estados de maduración: tender, semi-cured, cured, old and stale. También se valorarán modalidades vinculadas al tipo de coagulación y a la maduración con mohos, tanto en superficie como en el interior.
El sistema de valoración se realizará mediante cata ciega, con un panel de especialistas que evaluará las muestras sin conocer su procedencia. De sus puntuaciones saldrán las Great Gold Medals, Gold Medals y Medallas de Plata, además de distinciones como Best Cheese from the Canary Islands, Best Organic Cheese from the Canary Islands y Best Limited Production Cheese from the Canary Islands.
El certamen incorporará también el reconocimiento al Best Popular Cheese of the Canary Islands, elegido por un panel de consumidores, y el premio al Mejor Queso Elegido por el Jurado Infantil, centrado en una elaboración de leche de cabra valorada por niños y niñas.
Las producciones premiadas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial del galardón obtenido y participarán en las acciones de promoción que el ICCA organice a lo largo del ejercicio. Besides, el queso elegido como Best Cheese from the Canary Islands 2026 protagonizará un reportaje de difusión en medios especializados y generalistas.
Con esta convocatoria, Agrocanarias refuerza el papel del queso como uno de los grandes productos identitarios de las Islas y abre una nueva oportunidad para que las queserías canarias ganen visibilidad en el mercado regional, national and international.
