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The contest, promoted by Agrocanarias, is framed in the “II Regional Cider Fair of the Canary Islands”, that will be celebrated on days 18 y 19 of May
The Minister of Agriculture, Cattle raising, Fisheries and Food Sovereignty of the Government of the Canary Islands, Narvay Quintero, and the mayor of the Valleseco City Council, José Luis Rodríguez Quintana, presentaron la primera edición del Concurso Oficial de Sidra Agrocanarias 2024, that will be celebrated on days 18 y 19 de mayo en el municipio.
During his intervention, el miembro del Ejecutivo canario explicó que este certamen forma parte de una propuesta del Ayuntamiento de Valleseco que recibe el respaldo del Gobierno de Canarias, through ICCA, “dada la importancia que tiene la elaboración de esta producción en Valleseco, que ha visto incrementado el número de producciones y también la calidad de estas en los últimos años, reconocida ya en certámenes nacionales e internacionales y que constituye también un sector en auge en el archipiélago”, en el que existen actualmente una veintena de productores de sidra en las islas de Gran Canaria, Tenerife, The Palm, La Gomera y El Hierro, de los cuales siete se localizan en este municipio grancanario.
In this sense, la corporación local ha promovido la creación de una marca de calidad propia “Sidra de Valleseco” y trabaja junto al sector en la creación de una marca regional “Sidra de Canarias”.
Quintero reconoció la labor del Ayuntamiento de Valleseco para la consolidación y promoción de los productos derivados de la manzana y su liderazgo para impulsar el crecimiento de este sector junto a los productores. “Un trabajo que puede servir de referente para otras zonas de las islas en relación a un producto que contribuye a diversificar la producción agraria y agroalimentaria de Canary Islands, así como para promover un turismo sostenible que genere economía en nuestro medio rural”, added.
Los detalles del Concurso Oficial de Sidra de Canarias
El alcalde explicó que el concurso se enmarca en la celebración de la II Regional Cider Fair of the Canary Islands, que promueve la corporación local, en esta edición con el apoyo del Gobierno canario, y que comprende entre otras actividades, un encuentro con productores de sidra del archipiélago canario, que tendrá lugar el sábado, 18 of May, from the 17:00 hours, y que contará con la participación de especialistas como el enólogo y maestro sidrero José Antonio Norniella Sánchez, que ofrecerá una ponencia sobre el proceso de elaboración de esta producción. Otros expertos abordarán diferentes temas de interés como las normas de etiquetado del producto y las subvenciones para este sector. Besides, está prevista la celebración de una mesa redonda sobre las perspectivas de futuro de esta producción en las islas, en la que participarán sidreros de Asturias, the Basque Country y Tenerife.
En la segunda jornada, he domingo 19, at 10:00 horas se realizará el Concurso Oficial, and of 11:00 a 14:00 horas se desarrollará la “II Cata Regional de Sidras de Canarias”, con tres sesiones de cata abiertas al público.
The director of the ICCA, Luis Arraez Guadalupe, indicó que el certamen forma parte de los Concursos Oficiales Agrocanarias con los que el Ejecutivo canario a través de este organismo autónomo reconoce anualmente a los mejores quesos, Wines, gofios, aceites de oliva virgen extra, sales marinas, “y que constituyen un revulsivo para la comercialización de estas producciones”.
El certamen se regirá por un sistema de cata ciega, where the tasting panel, conformado por catadores y catadoras, specialists in the analysis of agri-food products, will evaluate the samples without knowing their origin, determinando con sus valoraciones las Grandes Medallas de Oro, las Medallas de Oro y las Medallas de Plata, y las distinciones especiales de “Mejor sidra de Canarias 2024”, “Mejor sidra ecológica de Canarias 2024”, y “Mejor Imagen y Presentación 2024”.
