Más de 200 chefs asistieron a la gala de la Guía Macarfi en Madrid, donde se degustaron vinos de Tenerife antes de la futura llegada de la guía a Canarias Los vinos de Tenerife tuvieron un papel destacado en la XI Gala de la Guía Macarfi, celebrada en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, […]
La gala de Macarfi abre camino a Canarias con vinos de Tenerife Read More »
El Congreso CLAVE F&B arranca en Santa Cruz de Tenerife con 400 profesionales en debate de producto local, sostenibilidad y futuro de la restauración turística Santa Cruz de Tenerife acoge desde este lunes el VI Congreso Nacional CLAVE F&B, un encuentro que reúne a cerca de 100 directivos del área de Food & Beverage de
CLAVE F&B reúne en Tenerife a la élite de la gastronomía hotelera Read More »
Terrae convertirá Gran Canaria en capital de la gastronomía rural con más de 50 cocineros, showcookings, catas y debates sobre el futuro del campo Gran Canaria volverá a situarse en el mapa internacional de la gastronomía con la celebración de Terrae, el encuentro que reunirá a más de 50 cocineros rurales de España, Portugal e
El mayor encuentro de cocineros rurales llega a Gran Canaria Read More »
La Feria Europea del Queso convierte La Aldea de San Nicolás en epicentro gastronómico con 30 queserías, catas, música y miles de visitantes este fin de semana La IX Feria Europea del Queso convertirá este fin de semana a La Aldea de San Nicolás en uno de los grandes escaparates internacionales del sector quesero. La
La gran fiesta del queso llega a La Aldea, en Gran Canaria Read More »
Canarias desplegará toda la riqueza de los tesoros gastronómicos que atesoramos con dos actividades que tendrán lugar el lunes 13 y el martes 14 de abril La creatividad, la técnica y el sabor serán las claves del nuevo concurso Tacomanía – Campeonato de Tacos Mexicanos by IGP Aguacate de Canarias, una competición gastronómica que tendrá
Aguacate de Canarias en tacos mexicanos en el Salón Gourmets Read More »
El restaurante César Lanzarote presenta su nuevo menú degustación al mediodía, un recorrido por el producto local de la isla creado por Gonzalo Calzadilla En las laderas que miran al Atlántico desde La Asomada, en el municipio de Tías, Lanzarote, se alza César Lanzarote, un pequeño hotel boutique de apenas veinte habitaciones donde la gastronomía
César Lanzarote estrena menú degustación de Gonzalo Calzadilla Read More »
El Pellizco convierte el sur de la isla en destino gastronómico con una cocina de autor madura, profunda y emocionante, que justifica el viaje Hay desplazamientos que se justifican por necesidad y otros que adquieren la categoría de rito. El de quien suscribe hacia El Pellizco (Restaurante Guía Repsol), en Costa Calma, Fuerteventura, perteneció sin
El Pellizco, vanguardia atlántica de altura Read More »
GastroCanarias 2026 se celebrará del 19 al 21 de mayo en Tenerife e inaugura una nueva etapa con más formación, negocio y tendencias | El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 se celebrará los días 19, 20 y 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, marcando el inicio de una nueva
GastroCanarias 2026: la nueva etapa ya tiene fechas Read More »
La actualización de febrero de la Guía Michelin incluye cuatro restaurantes canarios como Recomendados, tres de Gran Canaria y uno de Tenerife La gastronomía canaria vuelve a ganar presencia en la Guía Michelin con la incorporación de cuatro nuevos restaurantes del archipiélago en la categoría de Recomendados dentro de la actualización de febrero. Gran Canaria
La Guía Michelin incorpora cuatro restaurantes canarios Read More »
Diego Tornel se proclamó este lunes vencedor del IV Concurso Regional de Sumilleres Gran Canaria Me Gusta Diego Tornel se proclamó este lunes vencedor del IV Concurso Regional de Sumilleres Gran Canaria Me Gusta, celebrado en el CIFP Felo Monzón, revalidando así el título obtenido el pasado año. El segundo puesto fue para Nuria España
Diego Tornel revalida el título de Mejor Sumiller Read More »