He is currently the sommelier at Palacio Ico (The Town of Teguise, Lanzarote) and is placed at no. 11 from the top list 100 Sommeliers de España Iván Monreal, the sommelier of the Palacio Ico gastronomic hotel, in La Villa de Teguise (Lanzarote), won the number position 11 at the big gala […]
Ivan Monreal, in the elite of sommeliers in Spain Read More »
Angel León, the Torres Brothers, Chele Gonzalez, Rafa Zafra, Alvaro Garrido, Pino Cuttaia, Gianfranco Pascucci or the noruego Ola Klepp, among the chefs The Meeting of the Seas, the only congress in the world that links gastronomy with science and the fishing sector, will celebrate its sixth edition of the 16 al 19 June and
The content of the VI Meeting of the Seas revealed Read More »
Conference on the wine sector with Ferran Centelles, elBulli sommelier, y el método de investigación sobre el que se construye ‘El sapiens del vino’ CaixaBank y elBullifoundation han celebrado una jornada del ‘Wine Tour’ sobre el sector vinícola de la mano de Ferran Centelles, sumiller de elBulli y director de bebidas de elBullifoundation, que ha tenido lugar
The sapiens of Lanzarote wine Read More »
The centers of the Canarian Health Service join the celebration of the 30 May with special menus for people admitted The public hospitals of the Canarian Health Service (SCS), assigned to the Ministry of Health of the Government of the Canary Islands, They will offer tomorrow Thursday, day 30 of May, on the occasion of the Day of
Canary Islands Day with a little more flavor in hospitals Read More »
Más de una veintena de acciones protagonizan el estand del Club de Producto en el marco del IX Salón Gastronómico de Canarias Nada como juntar dos talentos para garantizarse el éxito. Eso debieron pensar los que diseñaron el contenido del espacio Degusta Santa Cruz, en el marco del IX Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias, cuando mezclaron
Lafuente and Nel in the lively Degusta Santa Cruz space Read More »
Cocina, sala, pastelería y catas han han puesto el broche de oro la participación de Gran Canaria en el Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias Cocina, sala, pastelería y catas han han puesto el broche de oro la participación de Gran Canaria en el Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias. El evento anual que se celebra en
The sweetest return home to Gran Canaria Read More »
La autenticidad de la cocina de la Octava Isla, sus cocineras y cocineros y los chef de Lanzarote brillan en el IX Salón Gastronómico de Canarias Fotos: Adriel Perdomo El IX Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2024, tardará en olvidar la cantidad de sombreros de La Graciosa recorriendo los amplios pasillos, alongándose a los diferentes
Gastrocanarias: inviting La Graciosa was an excellent idea Read More »
The Canarian government, Through GMR Canary Islands, facilitó a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones GMR Canarias ha contado con un estand institucional en el visibilizó la oferta de empresas canarias, bien a través de un espacio propio o de la exposición o participación en acciones
The local product, the Government's commitment to Gastrocanarias Read More »
The chef has had a hectic year: first SOL Repsol, best restaurant in the Canary Islands according to La Razón and, among other comings and goings, protagonista en el IX Salón Gastronómico de Canarias FOTOS: Adriel Perdomo La cocina de SeBE (1 SOL Repsol, RMichelin, Costa Teguise, Lanzarote) is known and praised. Their rice “squared” -y nada que
Santi Benéitez shows the soul of SeBE in Gastrocanarias Read More »
Su nombre es Luis Miguel Fleitas, de Breña Alta, The Palm, y es el ganador del certamen de Jóvenes Cocineros del IX Salón Gastronómico de Canarias Luis Miguel Fleitas, natural de Breña Alta, estudiante del CIPF Virgen de Las Nieves de Santa Cruz de La Palma, se ha proclamado ganador del 9º Campeonato de Canarias de
Fleitas, so young and already a culinary champion of the Canary Islands Read More »