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La excelencia del producto local de Gran Canaria se despliega desde hasta este domingo 21 April in Infecar, con motivo de la celebración de la 11ª edición de la Gran Canaria Fair I Like It. Gastronomic exhibitions, tastings, contests, workshops, 81 exhibiting companies with direct sales of products and 19 municipios conforman el programa de esta cita que ha abierto sus puertas a las 9.30 horas de este viernes con gran expectación.
The Gran Canaria Fair I Like It pone el foco en esta undécima edición en el trabajo gastronómico que están realizando a nivel local grandes chefs del archipiélago, that will delight those present at the gastronomic exhibitions. The chef David Ginás, of the Asociación Club Gastronómico Canaryfusion, ha sido el encargado de inaugurar los fogones de esta edición, elaborando unos tollos con mouse de papas.
Tras él, Lorena Machín y Arabisen Quintero, from the restaurant Casa Juan of The iron, han liderado una exhibición en la que la piña de la Isla del Meridiano ha sido la gran protagonista, en reconocimiento a un producto en constante recuperación. Also, Humberto Rodriguez y Narciso Molina de la Fe, de un restaurante emblemático de la capital grancanaria como The Godfather se han puesto manos a la obra con una presentación en la que han vuelto al origen de sus raíces canarias.
El plato fuerte de esta edición de la Gran Canaria Fair I Like It será la participación mañana, Saturday 20, at 16.00 hours, del reconocido chef Estrella Michelín del restaurante El Bohío y juez de MasterChef Pepe Rodriguez, that will hold an exhibition that will combine tradition and modernity with local products as the main protagonist.
