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La Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife distinguió a Etéreo by Pedro Nel como Mejor Restaurante de 2025 y otorgó mención especial a Chari Peón
La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife entregó el Premio de Gastronomía 2025 al restaurante Etéreo By Pedro Nel, consolidando al establecimiento como uno de los referentes culinarios más destacados del archipiélago.
El galardón, concedido por unanimidad y anunciado tras la reunión celebrada el pasado 10 de diciembre, reconoce el trabajo del chef colombiano Pedro Nel Restrepo y su equipo de cocina y sala, quienes han logrado posicionar el local de la calle San Antonio como punto de encuentro gastronómico tanto para residentes como para visitantes.
Pedro Nel: "Mi compromiso es hacerlo cada día mejor"
En las palabra pronunciadas en el acto, el chef sentenció que: «Yo lo único que quiero es dar las gracias, en nombre de todo mi equipo, de mi esposa, de toda mi familia y reafirmar hoy un compromiso públicamente con cada día hacerlo mejor, con tener una gastronomía que valga la pena, con un restaurante que saque la cara por la ciudad, que la gente se vaya realmente orgullosa de estar allí.»
Por otra parte, la Academia también decidió conceder una Mención a Chari Peón (María del Rosario Peón Rodríguez), cocinera del restaurante El Coto
FOTO: eldia.es
