lanzarote

La Nouvelle Cuisine reappears at the Ico Palace

“Encuentros con Estrella” estrena 2025 con clase magistral del escritor Óscar Caballero sobre la historia e influencias de la Nouvelle Cuisine Palacio Ico (Teguise, Lanzarote), inaugura su programa “Encuentros con Estrella” of 2025 con un evento único e irrepetible: una ponencia magistral del escritor, periodista y erudito gastronómico Óscar Caballero, autor de más de 20 libros de cocina, […]

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platocanario.es Rubén Cuesta y Koldo Eguren, de Kamezí

A kameez, A double love story

Present, Restaurants

Koldo Eguren y Rubén Cuesta presentan, in Madrid Fusion, la filosofía y una muestra de la cocina que los ha llevado a la primera Estrella Michelin de Lanzarote Expectación máxima en el espacio 360° Hub de Madrid Fusión para conocer los secretos del éxito que ha llevado a Kamezí a erigirse como el restaurante que ha obtenido la primera Estrella

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Platocanario.es Oswaldo Betancort, president of the Cabildo of Lanzarote

Betancort: “We presume singular product and gastronomy”

Present, Trends

El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, busca afianzar la isla conejera como sede de eventos gastronómicos de relevancia El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha visitado este martes los espacios de la isla que Saborea Lanzarote ha instalado en Madrid Fusión. Lo ha hecho desde primera hora de la mañana con

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platocanario.es Canarias arranca con fuerza en Madrid Fusión

Canary Islands start with force in Madrid Fusion

Present, Trends

Producto y cocina isleña para celebrar en Madrid Fusión los 30 años de la Revolución gastronómica que cambió la escena culinaria internacional Arrancó Madrid Fusión Alimentos de España 2025. Y la representación canaria en el evento gastronómico no ha parado. Desde el minuto uno, y mucho antes, la actividad era frenética en las zonas de

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Platocanario.es Lanzarote en Madrid Fusión'24

Sabea Lanzarote prepares to captivate in Madrid Fusion

Present, Trends

Una docena de chef de los principales restaurantes, el exclusivo producto insular y las contrastadas bodegas y queserías de Lanzarote se dan cita en Madrid La gastronomía de Lanzarote y todo lo que forma parte de ella, desde la bodega al campo o la mar, pasando por las queserías y la industria transformadora, cierra ya

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Platocanario.es Plato de Andrea Bernardi (Nub)

Bernardi closes the Meetings with Estrella de Palacio Ico

Present, Restaurants

Andrea Bernardi (Nub*, Tenerife), last guest 2024 a la ponencia y jam session culinaria coorganizados por Palacio Ico y Saborea Lanzarote Andrea Bernardi, quien junto a su mujer y también chef, la chilena Fernanda Fuentes, posee una estrella Michelin en el restaurante Nub (Tenerife), será el último invitado de 2024 en el proyecto “Encuentros con Estrella” coorganizado por Palacio

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Christmas in the heart of Lanzarote

Present, Specials

Exclusive plans to enjoy luxury, the most exquisite flavors and the magic of Christmas on the Island of Volcanoes This December, Rosa Group turns Lanzarote into the epicenter of Christmas celebrations where exclusivity and tradition come together in a paradisiacal environment. Your hotels Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5*

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Platocanario.es Presentation of the National Cocktail Party

Lanzarote hosts the LXIX National Cocktail Competition

Trends

Tendrá lugar del 1 al 6 de diciembre reuniendo a los mejores profesionales del sector, en sus más diversas modalidades, de toda España Lanzarote se prepara para convertirse en el epicentro de la coctelería española con la celebración del LXIX Concurso Nacional de Coctelería, que tendrá lugar del 1 al 6 from December. Este prestigioso

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Platocanario.es Food and Wine Festival Taste Lanzarote

Welcome to the XI Saborea Lanzarote Festival

Present, Trends

With more than 120 exhibitors, y mucho producto, el Festival Enogastronómico de la isla de los volcanes es la manifestación gastronómica más grande de Canarias Ocupando todo el centro de la hermosa Villa de Teguise, el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, el más grande de los que se celebran en Islas Canarias, presenta este año, in

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Platocanario.es Ildefonso Aguilar working on the El Grifo label

The winery, the artist and the wine

Present, Bodega

The Lanzarote winery El Grifo commissions the multidisciplinary artist Ildefonso Aguilar to create the image of the wine with which it commemorates its 250 anniversary The Otamendi family, owners of the Lanzarote winery El Grifo, one of the oldest in Spain, He has a special sensitivity for the arts. Attached to tradition and the most solid roots

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Jaime Puig