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Platocanario.es Oswaldo Betancort, atento a la ponencia de Orlando Ortega

Betancort, presidente de Lanzarote: «Orgulloso del producto insular»

El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha mostrado su respaldo a la delegación insular en la primera jornada de Gastrocanarias El presidente del Cabildo de Lanzarote y La Graciosa, Oswaldo Betancort, ha querido estar presente este martes en la primera jornada de Gastrocanarias, dando soporte a la delegación de sus islas, desplazados bajo […]

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Platocanario.es Ponencia inaugural de La Graciosa en Gastrocanarias'24

Lanzarote y La Palma apuestan por GastroCanarias

Actualidad, Tendencias

Saborea Lanzarote y Saborea La Palma participarán de forma destacada en el Salón Gastronómico de Canarias, que cumple su décima edición y pasa a ser bienal Toda la potencia gastronómica de Lanzarote… La isla, con Saborea Lanzarote, va a dedicar este año su presencia en Gastrocanarias (del 20 al 22 de mayo) a desplegar su amplísima riqueza culinaria

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Niki Pavanelli, próxima estación: Lanzarote

Actualidad, Tendencias

Niki Pavanelli (Il Bocconcino*), protagonista en la ponencia y jam session culinaria Encuentros con Estrella, coorganizados por Palacio Ico y Saborea Lanzarote Niki Pavanelli, con una estrella Michelin en el restaurante Il Bocconcino (Tenerife), mejor restaurante italiano de Canarias y uno de los tops de España, será el próximo invitado de 2025 en el proyecto «Encuentros con

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Platocanario.es Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024

Lanzarote y Tacoronte-Acentejo brindarán en el Día del Vino

Actualidad, Bodega

Las denominaciones de origen que participan en el IX Día del Vino D.O. ultiman los detalles para ese brindis colectivo y simultáneo, el sábado 10 de mayo Llega la fiesta del vino con Denominación de Origen: el Día Vino D.O. 2025. Será este sábado, 10 de mayo, en 32 denominaciones de origen de vino, que

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Platocanario.es El Grifo, experiencia de vendimia

Cata: El Grifo Malvasía de Fuego 2022

Actualidad, Bodega

El Grifo Malvasía de Fuego y la sorprendente versatilidad de la malvasía volcánica, blanco seco con 12 meses adicionales de crianza De El Grifo se celebran sobre todo sus vinos blancos, se siente fascinación por su rosado y se admiran sus tintos. La grandeza de sus blancos reside, en primer lugar, en variedades de uva

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Platocanario.es Marco Acosta y Jimmy Roldán en su ponencia de hamburguesas

Lanzarote, modernidad y tradición en Feaga

Actualidad, Tendencias

La isla conejera, fiel a su cita en FEAGA, muestra integrada en la Cocina del Ingenio tanto la tendencia burger como el gofio de Los Árraez Un paseo por la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) supone darte un salto del pabellón donde se muestra la imponente muestra ganadera de todas las islas,

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Platocanario.es Diálogos Inspiradores 2025 en Bodegas El Grifo

La creatividad como elemento clave para generar experiencias

Actualidad, Tendencias

Los Diálogos Inspiradores (Saborea Lanzarote y Euro-Toques) reúne en Bodegas El Grifo a expertos del sector de la gastronomía y la imagen de marca Bodegas El Grifo ha sido el escenario elegido para la celebración de la segunda jornada de reflexión ‘Diálogos Inspiradores 2025’ organizada por el Cabildo, a través de Saborea Lanzarote, y Euro-Toques.

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La Nouvelle Cuisine reaparece en el Palacio Ico

Actualidad, Tendencias

«Encuentros con Estrella» estrena 2025 con clase magistral del escritor Óscar Caballero sobre la historia e influencias de la Nouvelle Cuisine Palacio Ico (Teguise, Lanzarote), inaugura su programa «Encuentros con Estrella» de 2025 con un evento único e irrepetible: una ponencia magistral del escritor, periodista y erudito gastronómico Óscar Caballero, autor de más de 20 libros de cocina,

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platocanario.es Rubén Cuesta y Koldo Eguren, de Kamezí

Kamezí, una doble historia de amor

Actualidad, Restaurantes

Koldo Eguren y Rubén Cuesta presentan, en Madrid Fusión, la filosofía y una muestra de la cocina que los ha llevado a la primera Estrella Michelin de Lanzarote Expectación máxima en el espacio 360° Hub de Madrid Fusión para conocer los secretos del éxito que ha llevado a Kamezí a erigirse como el restaurante que ha obtenido la primera Estrella

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Platocanario.es Oswaldo Betancort, presidente del Cabildo de Lanzarote

Betancort: «Presumimos de producto singular y gastronomía»

Actualidad, Tendencias

El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, busca afianzar la isla conejera como sede de eventos gastronómicos de relevancia El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha visitado este martes los espacios de la isla que Saborea Lanzarote ha instalado en Madrid Fusión. Lo ha hecho desde primera hora de la mañana con

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Jaime Puig