La gastronomía de Lanzarote tendrá un espacio destacado en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026, uno de los foros más innovadores del congreso La gastronomía de Lanzarote contará con una presencia destacada en el Hub 360º de Madrid Fusión 2026 a través de dos propuestas diferenciadas, programadas para el lunes 26 y el martes […]
Lanzarote y su cocina más creativa en el Hub 360º de Madrid Fusión Read More »
Saborea Lanzarote abandera en Madrid Fusión 2026 un sector muy activo, implicado más que nunca en acciones coordinadas de promoción El Cabildo de Lanzarote ha presentado este lunes ante el sector y los medios de comunicación la participación de la isla en la próxima edición de Madrid Fusión 2026, en un acto multitudinario celebrado en
Producto, territorio e identidad de Lanzarote en Madrid Fusión Read More »
Saborea Lanzarote tiene previsto realizar talleres, contar con espacios expositivos y acciones que pongan en valor el producto vinculado al territorio / El Cabildo de Lanzarote ha celebrado este jueves una reunión de trabajo con representantes del sector gastronómico y vitivinícola de la isla para comenzar la coordinación de la propuesta que Saborea Lanzarote presentará
Saborea Lanzarote pone su mirada en Madrid Fusión 2026 Read More »
Con un doble servicio, sábado y domingo, el chef Germán Blanco ha clausurado una brillante edición de las Cenas de una Noche de Verano La edición de este año de las Cenas de una Noche de Verano en el Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) ya son historia. Un doble servicio del chef Germán Blanco (Brisa
Germán Blanco baja el telón de las Cenas de una Noche de Verano Read More »
La Cena de Verano en el Chiringuito Tropical confirma el gran momento de Gonzalo Calzadilla, en un homenaje a Lanzarote repleto de técnica y emoción Si uno trabaja como vive, concluyamos de entrada que el chef Gonzalo Calzadilla, actualmente en las cocinas de La Bodega de Santiago (Yaiza, Lanzarote) es un tipo feliz. A partir
Calzadilla, una propuesta brillante de un chef en estado de gracia Read More »
Pedro Hernández Castillo (El Duende del Fuego, La Palma) se gana con su filosofía y buena mano a quienes eligieron acudir a la Cena de una Noche de Verano Entre los comensales de la Cena de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical del lunes, 18 de agosto -lleno, como de costumbre-, no había ni
El Duende del Fuego también lo fue del Chiringuito Tropical Read More »
Con el impulso de la ACIISI y el acompañamiento de la Red CIDE, Malpeis, la pequeña empresa cervecera, consolida tradición, identidad y crecimiento sostenible en su modelo de negocio La pasión, el conocimiento técnico y el apego a la tierra se combinan en el proyecto de Cervezas Malpeis, una empresa artesanal que ha logrado posicionarse
Malpeis, un volcán de innovación y alma artesana conejera Read More »
Paco Marín, chef ejecutivo en NH Hotel Group y más de tres décadas de cocina a sus espaldas, cautivó en su Cena de una Noche de Verano del Chiringuito Tropical Paco Marín (58), chef ejecutivo en NH Hotel Group, ya tiene un nuevo coche en miniatura en su estantería repleta de varios coches en miniatura.
Paco Marín: una noche de verano con sabor a recuerdo Read More »
Luis Benito reúne en el restaurante-mirador de Timanfaya a un centenar de personas en una cena tributo al libro Cocina tradicional de Lanzarote En la novela Corazón de tinta, primera de la trilogía Mundo de tinta, de la autora alemana Cornelia Funke, el protagonista -Mortimer- tiene el don de hacer que los personajes de un
El sueño de una cena de una noche de verano Read More »
Fefo Nieves acaba de presentar el libro «Cocina tradicional de Lanzarote» en el que recopila más de 160 recetas de la cocina de antaño En esta entrega de GastroCharlas, conversaciones con sabor a vida, nos sentamos a charlar con Fefo Nieves, alma de Mojos Fefo y Mermeladas Lala, y autor del libro Cocina tradicional de
GastroCharlas Episodio V: Fefo Nieves, sabores que cuentan historias Read More »