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La obra presentada en la Casa del Vino recorre el origen del viñedo satauteño, su paisaje volcánico y las bodegas que mantienen viva la producción
La historia de Santa Brígida y su estrecha relación con el vino ha quedado recogida en una nueva publicación que recorre varios siglos de actividad vitivinícola en este municipio de Gran Canaria. El libro, titulado La tradición vitivinícola en Santa Brígida, fue presentado el pasado 9 de noviembre en la Casa del Vino y ofrece una mirada a la evolución de un cultivo que ha contribuido a configurar la economía, la cultura y buena parte del paisaje de las medianías de la isla.
Editada por el Ayuntamiento de Santa Brígida, a través de su Concejalía de Desarrollo Rural, la obra combina investigación histórica, geográfica y enológica con testimonios y referencias culturales. Su recorrido comienza en los primeros tiempos del cultivo de la vid en el Monte Lentiscal y alcanza la realidad actual de una actividad agrícola que continúa formando parte de la identidad local.
Uno de los aspectos que aborda es la transformación del territorio a través de los viñedos, los lagares tradicionales y las explotaciones asentadas sobre suelos volcánicos. También recupera episodios relevantes de esa historia, como la actividad del comerciante flamenco Daniel Vandamme, vinculado al desarrollo vitivinícola de la zona durante el siglo XVII, y la expansión posterior de los cultivos tras la privatización del Monte público en 1818.
Ocho bodegas y una viticultura que mira al futuro
La publicación dedica un apartado a las ocho bodegas en activo inscritas en la Denominación de Origen Gran Canaria que recoge en el municipio: Bien de Altura, Escudero, Lava, Rincón de Guiniguada, San Juan, Vandama, Ventura y Volcán.
Sus elaboraciones muestran la diversidad de una viticultura que trabaja con variedades como listán negro, baboso negro, vijariego, malvasía, marmajuelo y albillo criollo, en un territorio caracterizado por la influencia atlántica y los suelos de origen volcánico.
Según los datos municipales difundidos este año, Santa Brígida concentra el 23,5 % de la superficie de viñedo de Gran Canaria, con alrededor de 50 hectáreas cultivadas y 25 viticultores inscritos en la denominación de origen.
La obra presta también atención al relevo generacional, al creciente protagonismo de las mujeres en el sector y al papel del enoturismo como actividad complementaria para las bodegas.
El vino como patrimonio cultural
Más allá de las elaboraciones y los viñedos, el libro explora la presencia del vino en otras manifestaciones de la cultura local, desde la alfarería tradicional hasta el folclore y el humor popular.
El periodista Míchel Jorge Millares, presente en la presentación, describió el paisaje de Santa Brígida como «un palimpsesto donde naturaleza volcánica y mano humana han convivido secularmente», una reflexión sobre las sucesivas transformaciones que han experimentado estos territorios agrícolas.
La publicación incorpora fotografías de Marcos de Rada, esquemas de Manuel Cardona y acuarelas de Marina de Elejabeitia Molina, que aportan una dimensión visual al recorrido histórico y vitivinícola.
La presentación formó parte de Santa Brígida con Vinos 2026, el programa de actividades culturales y gastronómicas que se desarrolla durante noviembre y que incluye visitas a bodegas, degustaciones, encuentros profesionales y propuestas vinculadas al patrimonio del municipio.
