|
Escuchar este artículo ahora
Getting your Trinity Audio player ready...
|
El Chiringuito Tropical (Playa Blanca, Lanzarote) ha adelantado ya las fechas y los protagonistas de sus icónicas Cenas de una Noche de Verano
Nada menos que dieciséis fechas, con sus dieciséis chefs y otros tantos menús únicos e irrepetibles. Cocineros con Estrella Michelín, Soles Repsol, Recomendados, Soletes, mediáticos, de Lanzarote, de otras partes de Canarias y de la España peninsular. Un auténtico festival gastronómico que, no se molesten en buscar, sólo ocurre en Lanzarote. En Playa Blanca, En el Chiringuito Tropical.
Estamos, en efecto, ante el escenario culinario más exclusivo del verano en Canarias. Un evento -dieciséis eventos- que cobran más valor cuando uno conoce el entorno en el que se desarrollan. Frente al imponente Océano, con las luces de Fuerteventura al fondo y la silueta de Isla de Lobos adivinándose en la noche. Y con los cocineros fuera de su zona de confort -si es que hay algún chef que la tenga- disfrutando como pocos en la austera cocina del Chiringuito y pisando el jable donde se asientan las limitadas mesas del espacio creado por Luis Benito.
Como las flores de temporada: efímeras, únicas, inolvidables…exactamente eso es cada Cena de una Noche de Verano.
16 noches, 16 chefs, 16 menús en el Chiringuito Tropical
El primero en alzar el telón será un clásico: Joao Faraco (Coentro, Puerto Calero), presente desde la primera edición de las Cenas. Será el lunes, 14 de julio. El 23 del mismo mes será el turno de Eva Millán, subcampeona de su edición de Master Chef, se ha curtido en prestigiosos restaurantes de Mexico, Cuba, Houston y España. El 25 de julio debuta Paco Marín, jefe de cocina con Paco Roncero en NH Hoteles. Dos fechas más para terminar julio: el 28 con Santi Falcón (César, Lanzarote) y el 30, con Rubén Cuesta (Kamezí, Playa Blanca, Estrella Michelin).
Agosto arrancará el día 4 con Víctor Valverde (Palacio Ico, Teguise, Sol Repsol) y seguirá el día 9 con el rock and roll -nunca mejor dicho- de Alberto Marín, quien saltó a la fama en Master Chef.
El 11 de agosto, Yeray Gil (Primario Gastrobar, Playa Blanca), volverá a deleitar a los comensales antes de que el 13, la experta pastelera Adelia Ramírez tenga su noche exclusiva.
A partir de ahí, la traca final. El 18 de agosto Pedro Hernández Castillo desplazará a Playa Blanca la singular filosofía que defiende en El Duende del Fuego (Los Llanos de Aridane, La Palma). Dos días después, José Nieves Medina pondrá en práctica la cocina del alimento no viajado que protagoniza el libro Cocina Tradicional de Lanzarote que firma su padre, Fefo Nieves.
El 23 de agosto será el turno del anfitrión, Luis Benito, que no tiene con organizar semejante sarao que se reserva una noche para disfrutar y hacer disfrutar con los inventos gastronómicos del Solete Chiringuito Tropical.
Pedro Nel (Etéreo, Santa Cruz de Tenerife, Dos Soles Repsol) repetirá en Playa Blanca el 25 de agosto, dos días antes de que Gonzalo Calzadilla –coinventor de las Cenas- disponga la imaginación que le llevó a elevar a Sol Repsol al restaurante Isla de Lobos, del Hotel Princesa Yaiza -actualmente en otra onda-.
Finalmente, el 6 de septiembre, otro de los grandes fijos: Germán Blanco, (Brisa Marina, Playa Blanca), dirigirá el broche de oro de las Cenas de una Noche de Verano
Eso sí, está por confirmar la fecha de Diego Blanco de Mesón El Pincelín, de Almansa. Previsiblemente en agosto.
Como es habitual, las plazas vuelan -las hay reservadas de un año a otro-. Les atienden en el teléfono 645 487 165 y el precio de cada velada exclusiva es de 63 euros por persona, bebidas no incluidas.
