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Casa Romántica, Víctor Planas y Palacio Ico destacan en una edición celebrada en Lanzarote que reunió a la élite del sector de la gastronomía del Archipiélago
La gastronomía del Archipiélago volvió a reconocer a sus principales referentes en la XIV edición de los Premios Regionales de Restauración Qué Bueno Canarias, celebrada este lunes en el Auditorio de los Jameos del Agua, en Lanzarote. La gala reunió a representantes institucionales, cocineros, restauradores y profesionales del sector en una cita consolidada como uno de los principales escaparates de la cocina de las islas.
Entre los galardones más destacados de la noche, el premio a Mejor Restaurante de Canarias 2025 recayó en Casa Romántica, en Gran Canaria, mientras que Víctor Planas, del restaurante Kensei, fue reconocido como Mejor Chef de Canarias.
El jurado también distinguió al restaurante Palacio Ico, ubicado en la Villa de Teguise (Lanzarote), con el premio a Mejor Cocina Moderna de Reflexión Canaria, mientras que La Casa del Parmigiano, en Puerto del Carmen, se alzó con el galardón a Mejor Cocina Extranjera 2025.
Otros reconocimientos de la noche fueron para Sorimba, como Mejor Cocina Española; El Churrasco Las Palmas, por su servicio de sala; Etéreo by Pedro Nel, como mejor asador; La Bodega – Hotel Seaside Palm Beach, como mejor restaurante de hotel; La Bodeguita de Enfrente, en la categoría de tasca o gastrobar; y Amalur, como mejor proyecto de restauración de Canarias.
Durante la gala se puso de relieve el crecimiento que vive el sector gastronómico en el Archipiélago, cada vez más vinculado al producto local, la identidad territorial y la experiencia turística. En este contexto, diferentes representantes institucionales destacaron el papel de la colaboración entre administraciones, cocineros y productores para consolidar la gastronomía como uno de los grandes valores del destino Canarias.
El evento fue organizado por la Guía Qué Bueno Canarias con el patrocinio del Cabildo de Lanzarote a través de los Centros de Arte, Cultura y Turismo, y con el apoyo de Saborea Lanzarote, el Gobierno de Canarias y numerosas empresas privadas.
