El restaurante César Lanzarote presenta su nuevo menú degustación al mediodía, un recorrido por el producto local de la isla creado por Gonzalo Calzadilla En las laderas que miran al Atlántico desde La Asomada, en el municipio de Tías, Lanzarote, se alza César Lanzarote, un pequeño hotel boutique de apenas veinte habitaciones donde la gastronomía […]
César Lanzarote launches Gonzalo Calzadilla tasting menu Read More »
El Pellizco turns the south of the island into a gastronomic destination with mature signature cuisine, deep and exciting, que justifica el viaje Hay desplazamientos que se justifican por necesidad y otros que adquieren la categoría de rito. El de quien suscribe hacia El Pellizco (Repsol Guide Restaurant), In Costa Calm, Fuerteventura, perteneció sin
The pinch, tall atlantic avant-garde Read More »
Canarias suma siete nuevos Soles Repsol y consolida su crecimiento gastronómico con una cocina cada vez más ligada al territorio y al producto local La gastronomía canaria vive un tiempo de afirmación. Lejos de modas pasajeras, la cocina de las islas se afianza en la élite gastronómica española gracias a una combinación cada vez más
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El chef Vicente Rioja explicó en el Palacio Ico cómo prepara la paella valenciana tradicional. Y, si, es muy distinta a la de tu cuñado | La frase que encabeza el texto -La vida es demasiado corta como para comer una mala paella- la pronunció el chef Vicente Rioja en el transcurso de la clase
Life is too short to eat a bad paella Read More »
CaixaBank entrega a 27 restaurantes de Canarias las placas que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026 CaixaBank, entidad de referencia en el sector de la gastronomía, ha sido la encargada de entregar a 27 restaurantes de Canarias las placas que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026. He
Michelin recommends them, and rightly so Read More »
Sonsoles López (Ico Palace, Lanzarote) imparte este lunes la ponencia ‘Los cinco sentidos de la hospitalidad’ junto al periodista José Luis Reina Sonsoles López, copropietaria de Palacio Ico (Villa de Teguise, Lanzarote), directora de su restaurante y sumiller del mismo, impartirá este lunes una ponencia magistral en la Gala de entrega de las placas a
The five senses of hospitality Read More »
Pequeños negocios y emprendedores de Haría, al norte de Lanzarote, crean sinergia para ofrecer una experiencia turística y de ocio integral Un grupo de emprendedores y pequeños negocios del pueblo de Haría, al norte de la isla de Lanzarote, ha decidido dar un paso al frente y demostrar que la colaboración es hoy una de
I would do, the valley of a thousand emotions Read More »
El Cabildo de Lanzarote se vuelca en el libro Cocina tradicional de Lanzarote, con recetas recopiladas por Fefo Nieves y relatadas por Fran Belín Lanzarote protagonizó en Madrid una cita cargada de simbolismo y memoria. Lejos del bullicio de Madrid Fusión, en la sede del Gobierno de Canarias en la capital, a escasos metros del
Project the past into an infinite future Read More »
From Plato Canario we want to congratulate all our readers, collaborators and the entire sector friendly to the gastronomy and oenology of the Canary Islands From Plato Canario, Regional Gastronomy Journal, we want to congratulate all our readers, collaborators and the entire friendly sector of gastronomy and oenology of the Canary Islands for the arrival of
Plato Canario welcomes you to 2026, Happy new year! Read More »
Harmonious flavors turned Haría into an intimate dialogue between local gastronomy and baroque music, in an evening where the territory was heard and savored | There are events that are announced and others that, simply, they present themselves. Harmonious flavors belonged to this second category. It is no coincidence that the capacity was filled just
Harmonious flavors: when Haría is heard and tasted Read More »