La propuesta ganadora, ‘Vermut canario’, combina tomate canario, queso frito y fiambre de cabrito en un pan brioche de queso de flor El cocinero majorero Kevin Díaz no deja de perseguir su sueño. Este martes se impuso en el concurso ´El Mejor Bocadillo de Queso de España´ de la III edición del Foro del Internacional […]
El Cabildo subraya el ejemplo de “identidad y sostenibilidad” del sector en la inauguración del III Foro Internacional del queso “Los quesos de Gran Canaria tienen el poder de hablar sin palabas del carácter único de esta tierra y de sus gentes”, afirmó hoy el presidente del Cabildo, Antonio Morales, en la inauguración del III
El queso hace que todas las miradas se posen sobre Gran Canaria Read More »
En un emotivo acto el chef Pedro Nel Restrepo Osorio, junto a Viviana Sarria, esposa, copropietaria y pastelera del restaurante Etéreo, y su directora de Sala, Olga Esanu, brindaron a la ciudad y a Tenerife los Dos Soles Como ya resulta tradicional, y tal como ocurrió en 2022 con la obtención del primer Astro Rey
Pedro Nel dedica los Dos Soles Repsol de Etéreo a la isla de Tenerife y su capital Read More »
Se celebrará del 28 al 30 de abril en Gáldar, Arucas, Agaete y Guía La comarca del Norte de Gran Canaria acogerá del 28 al 30 de abril Terrae Gran Canaria, un encuentro internacional gastronómico pensado por Vocento que la institución insular ha traído a la Isla bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me
Vocento desembarca en Gran Canaria con Terrae, encuentro de gastronomía rural Read More »
Tendrá lugar los días 8 y 9 de abril de 2024 en Infecar y reunirá a diversas estrellas gastronómicas nacionales e internacionales Cocineros como Paco Morales, del restaurante Noor, con tres estrellas Michelin, Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo, con dos), Carito Lourenço (Fierro) o Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite), con una, son algunos de
Expectación ante el III Foro Internacional del Queso Read More »
La acción se llevará a cabo hasta el 29 de marzo, de lunes a viernes, excluyendo los fines de semana Dorada Especial da una vuelta al concepto de maridaje y propone una ruta gastronómica a base de bocados con productos de cercanía para disfrutar de todo el sabor de la cerveza ‘más premiada de Canarias’.
De tapeo por La Laguna y Santa Cruz con una Doradita Especial Read More »
La población grancanaria acogió la VII edición de la Feria Europea del Queso La VII edición de la Feria Europea del Queso ha recibido la presencia de más de 30.000 personas durante el fin de semana del 9 y 10 de marzo, según los organizadores, y con ventas que han superado los 4.000 kilos de
Todos los caminos del queso llevaron a Guía Read More »
Las bodegas que elaboren vinos con DOP tienen hasta el 18 de marzo para inscribirse a través de la página web del ICCA La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha publicado la Resolución por la que se convoca el
El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024 Read More »
No puede caber en nuestros pechos, en el de las personas que conformamos la piña humana y profesional que es Etéreo By Pedro Nel, tanta alegría y enorgullecimiento tras recibir Dos Soles de la Guía Repsol. Para nosotros alcanzar el auténtico hito de nuestro segundo Astro rey no solo constituye un descomunal logro sobre los
Tenerife suma siete soles (cinco nuevos), El Hierro estrena uno y la isla de Lanzarote añade otro Las Islas Canarias tienen más sol desde este 4 de marzo. Frase fácil para definir los nueve soles que la Guía Repsol ha concedido a restaurantes de las islas en la gala celebrada en Cartagena (Murcia). Dos restaurantes
Etéreo y La Cúpula obtienen su segundo SOL Repsol y siete locales se estrenan en la guía Read More »