Pedro Rodríguez Dios y el café de La Palma, dos de los grandes atractivos de las jornadas gastronómicas en torno al preciado producto canario La plaza de San Agustín, en Los Realejos, servirá de escenario este sábado 27 de julio para la celebración de la IX Muestra Gastronómica de la Papa Bonita y Gran Fiesta
Cita con la papa bonita en Los Realejos Read More »
Un total de ocho bodegas, de cinco municipios de la isla, copan los diez premios demostrando la heterogeneidad de las referencias insulares Ya se conocen los diez galardones de la XXVIII Cata Insular de Vinos de Gran Canaria, que cada año organiza el Cabildo de la isla. Se anunciaron un total de diez premios, tres
El XXVIII concurso de Vinos de Gran Canaria ya tiene ganadores Read More »
El autor, Javier González Díaz, afirma en la presentación que recopila conocimientos de la cultura quesera de la isla “para evitar su pérdida» Quienes deseen adentrarse en el mundo del queso de Gran Canaria y conocer su historia, su tradición y los secretos de su elaboración desde sus orígenes tienen una cita obligada con el
La nueva biblia del queso de Gran Canaria se llama ‘Leche espesa’ Read More »
Destilerías Aldea impulsa una iniciativa solidaria para ayudar en la reconstrucción de Bodegas Tendal Un proverbio africano reza así: “Si quieres ir rápido ve solo, si quieres llegar lejos ve acompañado”. Esa frase en boca de María, la hija de los enólogos Nancy Castro Rodríguez y Constancio Ballesteros Magán, propietarios de Bodegas Tendal en Tijarafe,
La Palma, solidaridad en barrica Read More »
Antonio Rodríguez Medina fue invitado por la Asociación de Chef de Cocina para ser miembro del jurado del II Concurso de Futuros Chef del archipiélago africano
Un chef conejero para elegir a las futuras estrellas de Cabo Verde Read More »
El certamen, impulsado por Agrocanarias y cuyo plazo de inscripción finaliza el 26 de julio, se celebrará el 18 y el 19 de septiembre La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) la convocatoria del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024,
El mejor gofio se elegirá en La Gomera Read More »
El decano de la prensa de Canarias entrega los 39 Premios Nacionales de Gastronomía en una dinámica gala celebrada en el auditorio de El Sauzal, Tenerife Diario de Avisos, el decano de la prensa de Canarias, volvió a homenajear a la gastronomía y a sus protagonistas en la gala anual de entrega de reconocimientos al
La gran noche del Diario de Avisos Read More »
Los días 15 y 16 de julio con Arquímedes Colmenares, Leopoldo Cortés y Mario Alberto Mendoza en el prestigioso Dos Soles Repsol de Santa Cruz de Tenerife En el transcurso de una de las siempre llamativas presentaciones en el propio establecimiento santacrucero, y con un delicioso desayuno mexicano como colofón, se informó a periodistas-comunicadores especializados
Etéreo presenta las Jornadas Gastronómicas con insignes chefs de México Read More »
En un sencillo y emotivo acto, celebrado en La Guancha, se hizo entrega de los Diplomas a diecisiete nuevos profesionales El acto de entrega de Diplomas a la sexta promoción del Curso de Sumilleres – organizado por el Consejo Regulador de Vinos de Ycoden Daute Isora en colaboración con la DOP Islas Canarias Canary Wine a través de su Campus
La sexta promoción de sumilleres del Campus del Vino de Canarias recibe sus títulos Read More »
Dos catas únicas de vinos volcánicos cierran la tercera jornada del congreso reivindicando su gran diversidad y calidad Worldcanic ha cerrado su cuarta edición reivindicando la amplia familia de los vinos volcánicos y renovando su compromiso con las gentes del volcán para seguir en Lanzarote hasta 2027, tal y como avanzó el presidente del Cabildo
Worldcanic cierra su IV edición y Lanzarote apuesta por el evento tres años más Read More »