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Actualidad

Platocanario.es Presentacion del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote en Tenerife

El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote cautiva en Tenerife en su presentación

Actualidad, Tendencias

Los Hermanos Padrón, Jordi Cruz, las cocinas del Atlántico Medio y lo mejor del producto y las cocinas de la isla, entre lo destacado del X Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, presentó este martes en la sala Nivaria del hotel Iberostar Heritage Grand Mencey de Santa Cruz de […]

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Platocanario.es Pedro Nel, chef y propietario de Etéreo

Pedro Nel (Etéreo) viaja a Puerto Vallarta como invitado del Festival Gourmet Internacional

Actualidad

El jueves 16 de noviembre, el chef de Etéreo participará en el ‘Chefs Talk show’ Pedro Nel Restrepo, chef del restaurante Etéreo de Santa Cruz de Tenerife, viajará de forma inminente a México como uno de los chefs invitados a la edición 28 del Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Tepic), que se

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Platocanario.es Semana del vino 'Malvasía'

La semana del vino ‘Malvasía’, en Lanzarote, regresa con actividades para todos los amantes de la vinicultura

Actualidad, Tendencias

Del 6 al 12 de noviembre el Consejo Regulador celebrará varias actividades para acercar el vino de la isla a todos los públicos y rendir homenaje al sector La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, está a punto de dar comienzo. Organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de

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Platocanario.es La técnico de campo y secretaria de la DO Vinos de Lanzarote, Nereida Pérez junto al impulsor del evento, Nacho Romero

Vinopoesía: un festival que marida literatura y enogastronomía en Lanzarote y Álava

Actualidad, Tendencias

Poetas canarios y vascos recitarán en escenarios naturales, acompañados de música, senderismo y degustaciones de vino. Lanzarote y Álava, dos regiones vitivinícolas con rica identidad agraria y cultural, se preparan para celebrar la 1ª Edición del Festival Vinopoesía este mes de noviembre. Un festival de intercambio poético, paisajístico, cultural y enogastronómico que busca unir Lanzarote

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Platocanario.es Concurso Agrocanarias

El Gobierno de Canarias promociona los productos agroalimentarios premiados en Agrocanarias con una guía online

Actualidad, Tendencias

Los establecimientos que comercialicen estas producciones y deseen participar en la iniciativa «Regala Agrocanarias», promovida por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, deben inscribirse antes del 6 de noviembre La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha lanzado la guía online interactiva

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Platocanario.es La Aquarela, ganador del concurso de Cartas de Vinos de Canarias 2023

El Restaurante La Aquarela, ganador del XX Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”

Actualidad, Restaurantes

Los restaurantes de Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas de Costa Adeje, Tenerife, han resultado ganadores del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta El Jurado, que ha estado presidido por el Sumiller Javier Gila, uno de los mejores profesionales de España, ha elegido por unanimidad al Restaurante La Aquarela – ubicado en Anfi

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Platocanario.es Quesos de Canarias

Los quesos canarios suman 38 Medallas en los World Cheese Awards 2023

Actualidad, Producto

En esta 35ª edición del concurso, el Archipiélago ha obtenido tres súper oros, dos oros, 13 platas y 20 bronces. Los quesos de canarias logran un total de 38 medallas en los World Cheese Awards 2023, el certamen internacional más importante de este sector. En esta 35ª edición del concurso, el Archipiélago ha obtenido tres súper oros,

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Platocanario.es Frangollo

Frangollo

Actualidad, Especiales

El potaje de berros es un plato canario, de la cocina popular. Se trata de un plato sencillo y económico, basado en la cocción de verduras y hortalizas con trozos de carne o costilla de cerdo, con abundantes hojas de berro y alubias o judías. Es un plato de cuchara basado en las legumbres, que podéis elaborar de modo sencillo siguiendo nuestra receta de potaje de berros tradicional.

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