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La bodega El Grifo acaba de presentar su Reserva de Familia añada 2021, que suma esfuerzos para desterrar aquello de que en Lanzarote no hay buen vino tinto
Durante años se ha repetido la misma cantinela: “en Lanzarote no hay buen vino tinto”. Pero la realidad está cambiando. Cada vez más bodegas de la isla están produciendo tintos de gran calidad, con sabor, cuerpo y personalidad que sorprenden incluso a los paladares más exigentes.
La incorporación de nuevas generaciones de profesionales en el sector y la pasión de los viticultores locales, ha hecho que estos vinos tintos hayan ganado complejidad y carácter, dejando atrás la reputación de que la isla es solo tierra de blancos. Hoy, tanto turistas como expertos buscan descubrir estas joyas tintas que demuestran que Lanzarote tiene mucho más que ofrecer en su mundo del vino.
The tap, la más veterana
Uno de los ejemplos más recientes lo tenemos en la añada 2021 of The tap Reserva de Familia, and “excepcional homenaje a las personas y al territorio” elaborado por la bodega que ahora cumple su 250 aniversario y del que solo existen 6.200 botellas.
El vino procede de cepas de syrah con 25-30 años de edad, cultivadas en el viñedo familiar bajo el característico manto de ceniza volcánica que protege y nutre la vid en la isla.
Pero no es el único. Bodegas de reciente creación empiezan ya a mostrar sus excelentes tintos, caso de Rash, con su Luz de Obsidiana o Althay y su referencia Avelina. A ello hay que sumar las producciones clásicas de la propia The tap (Ariana) or of Stratvs.
Ultimately, el mito se rompe: el vino tinto lanzaroteño ha llegado para quedarse.
En la foto:
El Grifo Reserva de Familia 2021
PVP: 42 euros
www.elgrifo.com
