Nacho Manzano y Braulio Simancas protagonizaron en Costa Mágica una clausura marcada por el diálogo entre territorios, producto y paisaje Quizá debería comenzar esta crónica precisando que la clausura de Paisajes al Plato en Costa Mágica no fue exactamente una cena sobre el Atlántico. Fue algo más interesante: una conversación entre territorios. A un lado, la […]
Bajamar, gofio y caviar frente al Atlántico Read More »
El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 anuncia los finalistas de sus concursos de bebida, que se celebrarán en el Escenario Heineken El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 anuncia los finalistas de sus concursos de bebida, que se celebrarán en el Escenario Heineken. Ya se conocen los participantes de los Campeonato de
La excelencia en bebidas ya tiene finalistas en GastroCanarias 2026 Read More »
Diego Arenas impartirá dos talleres de fotografía gastronómica en Gran Canaria y Tenerife dentro del Aula de Cocina GastroCanarias Canarias se prepara para mirar la cocina desde otro ángulo: el de la imagen profesional. El fotógrafo gastronómico Diego Arenas, uno de los nombres destacados de la fotografía culinaria internacional, impartirá dos talleres especializados en las
Diego Arenas trae su fotografía gastronómica a Canarias Read More »
El Gran Hotel Taoro acogió la cena de gala del VIII Encuentro de los Mares, con chefs Michelin y un menú dedicado al océano El Gran Hotel Taoro, en el Puerto de la Cruz, acogió este lunes la cena de gala del VIII Encuentro de los Mares, una de las citas gastronómicas más relevantes celebradas
Taoro acoge la cena más estrellada de Canarias Read More »
El pescado, el producto y la conciencia ambiental marcan una jornada del Encuentro de los Mares con chefs, científicos y pescadores en Tenerife Tenerife ha vuelto a situar el mar en el centro de la conversación gastronómica. La octava edición de Encuentro de los Mares, que se celebra hasta el 6 de mayo bajo el
Pescado azul: el lujo humilde que vuelve a escena Read More »
Garachico abre el congreso con arroces, túnidos y guisos marineros en una jornada popular que une chefs, pescadores y defensa del océano Garachico se convirtió este fin de semana en la gran plaza de la cocina marinera con el arranque del VIII Encuentro de los Mares, una cita que sitúa al norte de Tenerife en
Garachico saborea el VIII Encuentro de los Mares Read More »
El certamen Agrocanarias reconocerá los mejores vinos con DOP y, por primera vez, incluirá una categoría específica para vermuts elaborados en Canarias El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha publicado la Resolución por la que se convoca el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2026, dirigido a reconocer las mejores producciones vitivinícolas con Denominación de
Los vermuts debutan en el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias Read More »
La Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife distinguió a Etéreo by Pedro Nel como Mejor Restaurante de 2025 y otorgó mención especial a Chari Peón La Junta Directiva de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife entregó el Premio de Gastronomía 2025 al restaurante Etéreo By Pedro Nel, consolidando al establecimiento
Nel recibe con orgullo el Premio Anual de la Academia Read More »
Tenerife reunirá del 3 al 6 de mayo ciencia, gastronomía y pesca en el foro Encuentro de los Mares, que sitúa al océano como eje del futuro Tenerife volverá a mirar al mar con ambición internacional. La isla acogerá del 3 al 6 de mayo el VIII Encuentro de los Mares, un prestigioso foro que
Encuentro de los Mares mira al futuro del océano Read More »
GastroCanarias reunirá en Tenerife 14 campeonatos, cuatro concursos nuevos, 205 stands y a Galicia como destino invitado GastroCanarias 2026 calienta motores con una edición más ambiciosa, más abierta a las nuevas tendencias del consumo y más enfocada en la profesionalización del sector. El XI Salón Gastronómico de Canarias se celebrará del 19 al 21 de
Tenerife reúne la gran cita de GastroCanarias 2026 Read More »