THE PINLIZCO by Rigoberto Almeida, In Costa Calm, Fuerteventura, offers the first tasting menu of the island and raises the level of Majorera gastronomy located in Costa Calm, In the south of Fuerteventura, The pinch by Rigoberto Almeida is presented as a unique and brave proposal: The first restaurant on the island to offer […]
The pinch, The Gastronomic Jewel of the South Majorero Read More »
Ivan Monreal (Las Palmas de Gran Canaria, 1982) es uno de los sumilleres más destacados de España. Su trayectoria incluye restaurantes con estrellas Michelin Iván Monreal, nacido en Las Palmas de Gran Canaria en 1982, es uno de los sumilleres más destacados de España. Formado en la Associazione Italiana Sommelier y en la Escuela Española
Gastrochar them Episode III- Ivan Monreal, The grapes, The Cup and Word Read More »
En este nuevo episodio de GastroCharlas, conversations with a taste of life, Davide Musci joins us, a foodie and author of Primo, el primer vermú de Lanzarote En este nuevo episodio de Gastrocharlas, conversations with a taste of life, Davide Musci joins us, un apasionado de la gastronomía nacido en Turín y afincado en
GastroTalks, Episode II: Davide Musci, vermouth flavored Read More »
Plato Canario incorpora un nuevo producto a su todavía muy joven trayectoria. Se trata de un videopodcast en el que iremos conociendo a protagonistas del sector En Platocanario.es seguimos apostando por dar visibilidad al talento, la tradición y la innovación que conforman el rico universo gastronómico del archipiélago. That's why, lanzamos un nuevo videopodcast que
Plato Canario pone en marcha su videopodcast Read More »
Pedro Nel (Etéreo, 2 Soles Repsol) será distinguido por contribuir a fortalecer la imagen de Colombia “por su trayectoria profesional y su ejemplo de vida” La primicia la soltó en Con Cúrcuma Radio, el programa gastronómico de referencia en Canarias, que dirige el periodista y escritor gastronómico Fran Belín. Y, aunque parezca difícil de creer,
Pedro Nel, prophet in his land Read More »
Chef Diego Schattenhofer (Michelin star in 1973 Taste, Aaron) presented the final refinement of his scientific work on fish maturation. He did it again. Chef Diego Schattenhofer (Charaia, Argentina, 1978) was planted in the main square of one of the main gastronomic congresses in the world full of empirical data, absent
Spanish gastronomy knows how to pronounce Schattenhofer Read More »
Koldo Eguren y Rubén Cuesta presentan, in Madrid Fusion, la filosofía y una muestra de la cocina que los ha llevado a la primera Estrella Michelin de Lanzarote Expectación máxima en el espacio 360° Hub de Madrid Fusión para conocer los secretos del éxito que ha llevado a Kamezí a erigirse como el restaurante que ha obtenido la primera Estrella
A kameez, A double love story Read More »
Saborea España aglutina una treintena de destinos, pueblos, ciudades e islas, que ofrecen lo mejor de su producto y una gastronomía de calidad contrastada Saborea España es la marca del turismo gastronómico español. Se trata de la primera plataforma nacional con vocación internacional que potencia el turismo y la gastronomía de nuestro país. Así se
Spain united through flavors Read More »
Una docena de chef de los principales restaurantes, el exclusivo producto insular y las contrastadas bodegas y queserías de Lanzarote se dan cita en Madrid La gastronomía de Lanzarote y todo lo que forma parte de ella, desde la bodega al campo o la mar, pasando por las queserías y la industria transformadora, cierra ya
Sabea Lanzarote prepares to captivate in Madrid Fusion Read More »
Portentoso esfuerzo de muchas manos para lograr el turrón más largo de España del que salieron 1.200 tabletas con destino a oenegés La Plaza Buganvilla de Los Gigantes, el municipio de Santiago del Teide vivió el récord de la elaboración del turrón más grande de España con producto local, cuya elaboración contó con cocineros y
One hundred meters of nougat in Santiago del Teide Read More »