Binter presenta sus menús gourmet ‘Más canarios y sostenibles’. La compañía reafirma su apuesta por la gastronomía local con productos típicos La compañía aérea Binter ha presentado hoy sus nuevos menús gourmet ‘Más canarios y sostenibles’, that passengers will be able to enjoy on their national and international journeys, a partir del próximo 1 de agosto de 2024. In […]
The purser speaks to you: there is a climb on board Read More »
I discovered raicilla in the recent conference organized by Pedro Nel Restrepo at the Etéreo restaurant (Santa Cruz of Tenerife, Two Repsol Suns) It is clear that there is so much to rediscover about foreign gastronomic cultures that some knowledge falls really short and in the case in question it happened specifically with distillates.
Raicilla, a real Jalisco impact among Mexican distillates Read More »
Resultó ganador del XXI Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”. Kensei-Japonés Contemporáneo se llevó el premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta El restaurante El Secreto de Chimiche, ubicado en Chimiche al sur de Tenerife, no solo es un entrañable lugar -ocupa el espacio de una antigua empaquetadora de tomates-, where
The other Secret of Chimiche Read More »
Sergio Fuentes (Melvin by Martín Berasategui) and Victor Suarez (Haydée *Michelin) unite their talent and creativity, he 9 of August, en un menú homenaje al producto canario Un viaje culinario que explora la tradición de las Islas Canarias. The next Friday 9 de agosto se vivirá en el sur de Tenerife uno de los eventos
High-end gastronomic event is coming to the south of Tenerife Read More »
Pedro Rodríguez Dios y el café de La Palma, dos de los grandes atractivos de las jornadas gastronómicas en torno al preciado producto canario La plaza de San Agustín, en Los Realejos, servirá de escenario este sábado 27 de julio para la celebración de la IX Muestra Gastronómica de la Papa Bonita y Gran Fiesta
Date with the pretty potato in Los Realejos Read More »
A total of eight wineries, from five municipalities on the island, win the ten awards, demonstrating the heterogeneity of the island references The ten awards of the XXVIII Gran Canaria Island Wine Tasting are now known, which is organized every year by the Island Council. A total of ten awards were announced, three
The XXVIII Gran Canaria Wine Competition already has winners Read More »
The author, Javier González Díaz, states in the presentation that it compiles knowledge of the island's cheese culture “to avoid its loss.”” Quienes deseen adentrarse en el mundo del queso de Gran Canaria y conocer su historia, su tradición y los secretos de su elaboración desde sus orígenes tienen una cita obligada con el
The new bible of Gran Canaria cheese is called 'Thick milk'’ Read More »
Distilleries Aldea promotes a solidarity initiative to help in the reconstruction of Bodegas Tendal An African proverb goes like this: “If you want to go fast, go alone., “If you want to go far, go accompanied”. That phrase in Maria's mouth, the daughter of winemakers Nancy Castro Rodríguez and Constancio Ballesteros Magán, owners of Bodegas Tendal in Tijarafe,
The Palm, solidarity in barrel Read More »
Antonio Rodríguez Medina was invited by the Chef de Cuisine Association to be a member of the jury of the II Future Chef Competition of the African archipelago
A chef advisor to choose the future stars of Cape Verde Read More »
The contest, impulsado por Agrocanarias y cuyo plazo de inscripción finaliza el 26 of July, se celebrará el 18 and the 19 de septiembre La Consejería de Agricultura, Cattle raising, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) la convocatoria del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024,
The best gofio will be chosen in La Gomera Read More »