Students of the Beaune Viticultural High School in Burgundy (France) have carried out their internships in wineries attached to the Canary Islands DOP – Canary Wine During the last weeks, a group of seven students accompanied by two teachers, have done their internship, coinciding with the harvest season, in three DOP wineries […]
I love Canary Island wine Read More »
El mejor gofio de Canarias se elige entre 71 samples of 14 molinos de las islas. Además se concederán otras seis distinciones, entre ellas el mejor sin sal La Gomera acoge durante dos jornadas la décima edición del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario
In La Gomera it already smells like gofio Read More »
Organized by ICCA, the City Council and the Cabildo of La Palma, will be celebrated on Sunday 18 de agosto en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio La II Jornada de Malvasía Aromática se celebrará el domingo 18 August 9.00 a 14.00 horas en el Centro de Interpretación del
II Aromatic Malvasía Day in Fuencaliente Read More »
Pedro Rodríguez Dios y el café de La Palma, dos de los grandes atractivos de las jornadas gastronómicas en torno al preciado producto canario La plaza de San Agustín, en Los Realejos, servirá de escenario este sábado 27 de julio para la celebración de la IX Muestra Gastronómica de la Papa Bonita y Gran Fiesta
Date with the pretty potato in Los Realejos Read More »
The author, Javier González Díaz, states in the presentation that it compiles knowledge of the island's cheese culture “to avoid its loss.”” Quienes deseen adentrarse en el mundo del queso de Gran Canaria y conocer su historia, su tradición y los secretos de su elaboración desde sus orígenes tienen una cita obligada con el
The new bible of Gran Canaria cheese is called 'Thick milk'’ Read More »
The contest, impulsado por Agrocanarias y cuyo plazo de inscripción finaliza el 26 of July, se celebrará el 18 and the 19 de septiembre La Consejería de Agricultura, Cattle raising, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) la convocatoria del Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024,
The best gofio will be chosen in La Gomera Read More »
This is La Pastora spread with paprika, semi-cured mixture, from La Pared Livestock. The Official Agrocanarias Competition leaves, besides, a total of 56 medallas y cinco distinciones La Pastora untado con pimentón, raw milk semi-cured mixture, elaborado por Ganadería La Pared en Fuerteventura, It has been selected as the best Canary Islands
A cheese from Fuerteventura, chosen the best in the Canary Islands 2024 Read More »
The first mention of its cultivation on island soil dates back to 1537 in Gran Canaria, But it was from the 19th century onwards that it began to reach a peak in the Archipelago. Who has not ever lived in a restaurant?, restaurant or similar that moment when the waiter approaches the table to
The onion cries from Guayonje to Lanzarote on the way to Gáldar Read More »
The strategic value of the funny, close to the African continent and its exceptional fishing hesitaries, He made it a privileged space to host a salazon industry. Las primeras referencias escritas que se conocen sobre La Graciosa están contenidas en dos obras anteriores a la conquista. Tal y como refiere Agustín Pallarés Padilla en
La Graciosa and the salting industry Read More »
A total of 223 cheeses compete to be the best production in the Canary Islands in Agrocanarias, and 35% more than in the last edition A total of 223 cheeses compete to be the best production in the Canary Islands in the Official Agrocanarias Contest 2024, which is celebrated from 18 al 20 June in Puerto del Rosario,