Tendencias

Platocanario.es Salón Gourmets 2024

Canarias mostrará la esencia de su producto en el Salón Gourmets

El Gobierno de Canarias contará con un estand en la 39 edición de la feria, que se celebrará del 13 al 16 de abril y en la que estarán representados los siete Cabildos y empresas de las islas El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Ejecutivo regional, Narvay Quintero, participará este lunes,

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Platocanario.es Puchero canario

El Puchero Canario entra en las aulas: formación con sabor real

El CIFP Felo Monzón celebra las Jornadas del Puchero Canario, donde el alumnado practica sus habilidades reales antes de entrar en la hostelería profesional El CIFP Felo Monzón Grau-Bassas celebra el próximo 15 de abril las Jornadas del Puchero Canario, una experiencia formativa que combina tradición gastronómica y aprendizaje real. El alumnado de cocina y

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Platocanario.es Canarias en Alimentaria Barcelona

El producto canario gana escaparate en Alimentaria Barcelona

Canarias refuerza su presencia en Alimentaria con empresas de las islas, mientras Gran Canaria y Tenerife presentan sus industrias para abrir nuevos mercados El sector agroalimentario canario vuelve a situarse en el escaparate internacional con su participación en Alimentaria Barcelona 2026, una de las principales ferias profesionales del sector de la alimentación, bebidas y gastronomía,

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Platocanario.es Terrae Gran Canaria

Terrae refuerza la alianza internacional de cocineros rurales

Más de 50 chefs de España, Italia, Portugal y Andorra consolidan en Terrae Gran Canaria la red de colaboración con productores y profesionales del entorno rural | El encuentro Terrae Gran Canaria, dedicado a la gastronomía rural, concluyó tras tres jornadas de trabajo con un mensaje compartido por los cocineros participantes: reforzar las alianzas entre

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