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Gran Canaria acompaña a 11 empresas en Salón Gourmets 2026 para reforzar el valor del producto local y abrir nuevas oportunidades de negocio
Gran Canaria ha dado un nuevo paso en su estrategia de proyección gastronómica con su participación en la 39ª edición de Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra en Ifema Madrid. Bajo el paraguas del programa Gran Canaria Me Gusta, el Cabildo acompaña a once empresas de la isla en una de las grandes citas europeas del sector gourmet.
La consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, ha respaldado en la jornada inaugural a las firmas grancanarias presentes en la feria y ha subrayado el valor de este escaparate para el crecimiento del sector agroalimentario insular. Según destacó, la presencia en Salón Gourmets permite a las empresas ganar visibilidad en mercados nacionales e internacionales y mostrar el carácter diferencial del producto local.
Gran Canaria participa en el espacio conjunto de Islas Canarias, situado en el pabellón 3 de Ifema, con un stand de 39 metros cuadrados en el que se da cabida tanto a empresas presentes físicamente como a una selección de productos representativos de la isla. Entre las firmas participantes figuran Mojos y Mermeladas Isla Bonita, Dismepe Canarias, Embutidos Terorero, Rodrigonsa, Frontón de Oro, Asoquegran, Salinas de Tenefé y Quesos Valsequillo, junto a productos como Gofio La Piña, Sidra Tuscany o Salinas Bocacangrejo.
La propuesta grancanaria abarca desde salsas, mermeladas y sales hasta vinos, quesos y gofio, reflejando la diversidad y riqueza de una despensa que busca consolidarse como referente gastronómico. Durante los cuatro días de feria, las empresas desarrollarán degustaciones, presentaciones y showcookings dirigidos a importadores, distribuidores, restauradores y responsables de compras, en un entorno pensado para favorecer el contacto comercial directo.
Con más de 55.000 productos expuestos y alrededor de 1.500 novedades, Salón Gourmets vuelve a convertirse en un gran termómetro del sector. En ese contexto, la presencia de Gran Canaria refuerza la apuesta del Cabildo, junto a la Cámara de Comercio de Gran Canaria, por impulsar la comercialización del producto local, apoyar el crecimiento empresarial y seguir posicionando a la isla como destino gastronómico con identidad propia.
