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Platocanario.es Enyesque con gamba de La Santa

Lanzarote llega a Madrid Fusión con lo mejor de su gastronomía y los ánimos renovados

Actualidad, Tendencias

Producto, productores, chef, restaurantes, bodega y muestra de su cocina dulce y salada Lanzarote llega a Madrid Fusión 2024 para exhibir su apuesta por la gastronomía y sus variadas propuestas bajo el título de ‘Lanzarote, la Cocina del Ingenio. A fuego y agua’. Cerca de 125 representantes del ámbito público y privado de la Isla […]

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Platocanario.es Inauguración de Worldcanic'23

Fina Puigdevall, Martina Puigvert, Ricard Camarena y Paco Pérez, abren Worldcanic’23

Actualidad, Tendencias

Lanzarote reúne a destacados chef, investigadores y científicos de diversos territorios volcánicos que comparten sus potencialidades Hay muchos más volcanes de los que se ven a simple vista. Y se esperan unos cuantos miles más. Bajo esta premisa, encontramos razones más que suficientes para la puesta en común de sus realidades y potencialidades. Y, básicamente,

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Platocanario.es Benjamín Lana

Benjamín Lana, CEO de Vocento Gastronomía: «En ningún lugar como en Lanzarote se produce el diálogo entre cocinas y ecosistemas volcánicos»

Actualidad, Tendencias

III Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Lanzarote, del 12 al 14 de diciembre. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en

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Platocanario.es Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote 2023

Lanzarote se supera con una edición superlativa de su Festival Enogastronómico

Actualidad, Tendencias

Con una estimación de 420.000 tickets vendidos y varias decenas de ponencias técnicas, el evento ha regresado con mucho músculo Había cierta expectación ante el regreso del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote tres años después de su última cita. Un algo que se palpaba en el ambiente en los días previos a su celebración. Pero ni las previsiones

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Platocanario.es Kevin Díaz Perdomo

El espejo del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote reflejado en Kevin Díaz Perdomo

Actualidad, Tendencias

El joven jefe de partida de El Serbal Santander (*Michelin) cultivó en el evento lanzaroteño su pasión por la cocina El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que arranca su décima edición este sábado, 25 de noviembre, en La Villa de Teguise (Lanzarote), destaca por múltiples características. Una de las más importantes, aparentemente, no se ve. Es aquella mediante

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Platocanario.es Semana del Vino de Lanzarote

La IX Semana Malvasía concluye con éxito celebrando la viticultura de Lanzarote

Actualidad, Tendencias

Desde talleres artísticos a rutas del vino, esta semana brindó una experiencia única, culminando con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, ha cerrado sus puertas tras una exitosa serie de eventos que han rendido homenaje a la rica tradición del sector vitivinícola de la isla.

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Platocanario.es Presentación del Festival Enogastronómico en La Villa de Teguise

El carácter social y solidario del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote

Actualidad, Tendencias

Siete asociaciones del tercer sector que desarrollan sus proyectos en la isla han confirmado su participación en la feria El Cabildo de Lanzarote ha confirmado la participación de siete asociaciones de la Isla en la décima edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote   Rotary Lanzarote, Asociación Creciendo, Ampa Pelargos, LanzaroTEA, La Vida Zuaina, TribArte y

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Platocanario.es Presentacion del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote en Tenerife

El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote cautiva en Tenerife en su presentación

Actualidad, Tendencias

Los Hermanos Padrón, Jordi Cruz, las cocinas del Atlántico Medio y lo mejor del producto y las cocinas de la isla, entre lo destacado del X Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, presentó este martes en la sala Nivaria del hotel Iberostar Heritage Grand Mencey de Santa Cruz de

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Platocanario.es Semana del vino 'Malvasía'

La semana del vino ‘Malvasía’, en Lanzarote, regresa con actividades para todos los amantes de la vinicultura

Actualidad, Tendencias

Del 6 al 12 de noviembre el Consejo Regulador celebrará varias actividades para acercar el vino de la isla a todos los públicos y rendir homenaje al sector La novena edición de ‘Malvasía, la semana del vino de Lanzarote’, está a punto de dar comienzo. Organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de

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