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Martín Berasategui: «Lo realmente importante es ser auténticos»  

Platocanario.es Martín Berasategui

Texto que recupera la entrevista realizada al chef universal con motivo de la apertura de aquel proyecto culinario al que dio vida en Tenerife, Txoko, concretamente en el hotel Abama.

Publicado: canarias3puntocero
Fecha: 19 de julio de 2016 (Leer aquí)

 

 

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El único plato

Platocanario.es Carajacas, Camino El Jamonal

Carajacas: Camino al Jamonal

Negocio familiar dirigido por los hermanos Miguel y Alberto Herrera Santana.

Dirección: calle Américo Vespucio, 11 (zona de La Puntilla y la playa de Las Canteras). Las Palmas de Gran Canaria

Contacto: 651 880 571

Lee aquí por qué este plato cautivó a Fran Belín

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Sonsoles López, propietaria de Hotel Emblemático Palacio Ico

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