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Platocanario.es Pedro Nel con sus Soles Repsol

Etéreo By Pedro Nel, Mejor Restaurante de los Premios Nacionales “Diario de Avisos”

El decano de la prensa de Canarias distingue en el resto de categorías a Alexis García, Kensei-Japonés Contemporáneo, Panadería Pastelería Zulay, Casa Romántica, Patricia Perdomo, La Salita, de Begoña Rodrigo y Juan Echanove El chef Pedro Nel Restrepo Osorio y su equipo al completo no podían ocultar su emoción al conocer, este domingo, día 23 […]

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Platocanario.es Brindis por la DO Gran Canaria

La DO Gran Canaria presentó su cosecha

Bodega

Destaca la calidad de sus vinos y el aumento de hectáreas de viñedos en un acto en el que se homenajeó al botánico y catador José Manuel Navarro En un acto celebrado en el Jardín Botánico Viera y Clavijo, el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, junto con el consejero de Sector Primario,

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Platocanario.es Presentación en Barcelona de Worlcanic 2024

La cocina volcánica de Lanzarote volverá a mirar al resto del mundo

Actualidad, Tendencias

La cocina de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en la lista The 50Best, será protagonista en la cuarta edición de Worldcanic La cuarta edición de Worldcanic volverá a reunir en Lanzarote del 8 al 10 de julio a vulcanólogos, productores y cocineros de diferentes países europeos para conocer la diversidad, singularidad y riqueza de las cocinas y ecosistemas volcánicos

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Convocado el XXI Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”

Bodega

Destinado a Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas, este concurso tiene como finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios El Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora,

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El mejor queso de Canarias se elige estos días en Puerto Cabras, Fuerteventura

Actualidad, Producto

Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en Agrocanarias, un 35% más que en la pasada edición Un total de 223 quesos compiten por ser la mejor producción de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024, que se celebra del 18 al 20 de junio en Puerto del Rosario,

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Platocanario.es Óscar Lafuente y Gonzalo Calzadilla, protagonistas del evento de gastrococtelería de Isla de Lobos y Ron Arehucas

Isla de Lobos y Ron Arehucas diseñan una noche que promete

Actualidad, Tendencias

El embajador Global de Destilerías Arehucas y Mejor Bartender del Mundo de Ron, Óscar Lafuente, y el laureado chef Gonzalo Calzadilla, Mejor Chef de Canarias 2019 y actual Sol Repsol, unen su talento en un evento único de gastrococtelería El restaurante Isla de Lobos (1 Sol Guía Repsol) ubicado en el Hotel Princesa Yaiza (Playa Blanca,

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Platocanario.es Jornadas del sector vitivinícola de la DOP Islas Canarias Canary Wine

DOP Islas Canarias – Canary Wine reúne al sector de la viticultura del archipiélago

Bodega

La jornada sirvió como intercambio de conocimientos, experiencias y estrategias para el futuro del vino canario El pasado martes, día 11 de junio, la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine llevó a cabo el «Encuentro de Bodegueros – Elaboradores de la DOP Islas Canarias”, que tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador, ubicada en

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Char, aniversario y nueva ubicación

Actualidad, Restaurantes

Babacar Fall lleva su propuesta al hotel Baobab Suites para ofrecer una experiencia gastronómica aún más completa El restaurante Char – Fuego y Brasas, liderado por el chef Babacar Fall y recientemente distinguido con 1 Sol en la Guía Repsol, celebró recientemente su noveno aniversario desde que decidiera apostar por ofrecer la oferta más carnívora de

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Platocanario.es Espacio de Saborea Lanzarote en Tast a la Rambla! 2023

Las cocinas de Lanzarote y La Graciosa, en la Rambla de Barcelona

Actualidad, Tendencias

Barcelona celebra Tast a la Rambla!, que cumple 10 años como gran fiesta de la gastronomía y en la que las dos islas orientales tienen importante peso Regresa Tast a la Rambla!, la gran Fiesta de la Gastronomía de Barcelona. Del 6 al 9 de junio en la Plaça de Catalunya, punto neurálgico de la

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Platocanario.es Momento en el que se desvela el fallo del jurado del Concurso de Sidra de Canarias-Agrocanarias 2024

Bodegas FRP elabora la mejor sidra de Canarias

Actualidad, Bodega

Se trata de Niebla Espumosa Etiqueta Negra. La empresa de Valleseco firma también la Mejor Sidra Ecológica, un oro en Espumosas y una plata en Naturales Niebla Espumosa Etiqueta Negra, elaborada por María Belén Rodríguez, de Bodegas FRP (Valleseco, Gran Canaria), ha sido elegida como la Mejor Sidra de Canarias 2024 y la Mejor Sidra

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Jaime Puig