islas canarias

Platocanario.es Etéreo brings together the specialized press at the Christmas lunch

Etéreo by Pedro Nel brings together the specialized press at the Christmas lunch

El chef Pedro Nel Restrepo dirigió unas palabras a los comunicadores y periodistas en esta ya cuarta edición del tradicional almuerzo Un brindis con la mistela colombiana elaborada ex profeso por ‘La vieja licorería’ para el restaurante Etéreo by Pedro Nel (un sol Repsol, recomendado de la Guía Michelín) sirvió para desear lo mejor en […]

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Platocanario.es Juan Jesús Méndez, new president of the DOP Canary Islands-Canary Wine

Juan Jesús Méndez new president of the Canary Islands DOP–Canary Wine

Present, Bodega

On Monday 11 de diciembre se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine El pasado lunes, day 11 from December, se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, resultando elegido Juan Jesús Méndez Siverio

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Platocanario.es Awarded for the Canarian product in Agrocanarias 23

The great night of the Canarian product

Present, Product

El Gobierno de Canarias premia la calidad de los productos agroalimentarios canarios con 123 galardones de los Concursos Agrocanarias 2023 The Department of Agriculture, Cattle raising, Fisheries and Food Sovereignty of the Government of the Canary Islands through the Canary Institute of Agri-Food Quality (ICCA), ha reconocido la excelencia de los productos agroalimentarios del Archipiélago con la entrega

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Platocanario.es Inauguración de Worldcanic'23

Fine Puigdevall, Martina Puigvert, Ricard Camarena and Paco Pérez, abren Worldcanic’23

Present, Trends

Lanzarote brings together outstanding chefs, investigadores y científicos de diversos territorios volcánicos que comparten sus potencialidades Hay muchos más volcanes de los que se ven a simple vista. Y se esperan unos cuantos miles más. Bajo esta premisa, encontramos razones más que suficientes para la puesta en común de sus realidades y potencialidades. Y, básicamente,

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Benjamin Wool, CEO of Vocento Gastronomy: “There is no place like Lanzarote where there is a dialogue between cuisines and volcanic ecosystems.”

Present, Trends

III Congress of Kitchens and Volcanic Ecosystems. Lanzarote, of the 12 al 14 from December. Es presidente de la división de gastronomía del grupo Vocento. Dirige Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika. Y, entre otros muchos eventos, ideó Worldcanic, un congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos que está a punto de ver la tercera edición en

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Etéreo brings together Pedro Nel and Gonzalo Calzadilla at the 'Atalaya Tasting'’

Present, Restaurants

Ambos chefs habían coincidido en Lanzarote en el verano del 22. Y ahora disfrutan de un ‘partido de vuelta’ Ambos chefs se lo ‘debían’. Podría decirse que era obligatorio este ‘partido de vuelta’ y se puso fecha para replicar (con otras propuestas) las cenas que desplegaron en septiembre de 2022 en el restaurante Isla de

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The mirror of the Saborea Lanzarote Food and Wine Festival reflected in Kevin Díaz Perdomo

Present, Trends

The young game leader of El Serbal Santander (*Michelin) He cultivated his passion for cooking at the Lanzarote event. The Savor Lanzarote Wine and Gastronomic Festival, which starts its tenth edition this Saturday, 25 of November, in La Villa de Teguise (Lanzarote), stands out for multiple features. One of the most important, apparently, can't be seen. It is that through

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The IX Malvasía Week concludes successfully celebrating the viticulture of Lanzarote

Present, Trends

From artistic workshops to wine routes, esta semana brindó una experiencia única, culminando con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La novena edición de ‘Malvasía, Lanzarote wine week ’, ha cerrado sus puertas tras una exitosa serie de eventos que han rendido homenaje a la rica tradición del sector vitivinícola de la isla.

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Platocanario.es Presentación del Festival Enogastronómico en La Villa de Teguise

El carácter social y solidario del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote

Present, Trends

Siete asociaciones del tercer sector que desarrollan sus proyectos en la isla han confirmado su participación en la feria El Cabildo de Lanzarote ha confirmado la participación de siete asociaciones de la Isla en la décima edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote Rotary Lanzarote, Asociación Creciendo, Ampa Pelargos, LanzaroTEA, La Vida Zuaina, TribArte y

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A student from Hecansa, finalist in the MasterD Cooking and Pastry Contest

Present

The Kitchen Management student, Carlota Mallorquin, will be measured against six other candidates in Zaragoza, after passing the selection phase and the semi-final Carlota Mallorquín, student of Hotels School of the Canary Islands (Hecansa), center attached to the Ministry of Tourism and Employment, competed in the final of the MasterD Cooking and Pastry Contest that

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Jaime Puig